Šis avižinių dribsnių su obuoliais pyragas yra puikus pasirinkimas vėsioms rudens dienoms. Švelniai saldus, su maloniai traškiais dribsniais ir aromatingais obuoliais, jis tiks tiek pusryčiams, tiek popietės arbatos puodeliui. Šį receptą lengva paruošti, o rezultatas tikrai nustebins šeimą ar svečius.
Avižinių dribsnių ir obuolių pyragas
Ingredientai
Tešlai:
- 300 g obuolių
- 3 kiaušiniai
- 100 g cukraus pudros
- 150 ml aliejaus
- Medaus pagal skonį
- 100 g cukraus
- 200 g paprastų miltų
- 1 pakelis kepimo miltelių (8 g)
- 1 arbatinis šaukštelis geriamosios sodos
- 100 g avižinių dribsnių
- 30 g kakavos
- 100 ml pieno
- 2 arbatiniai šaukšteliai cinamono
- 2 arbatiniai šaukšteliai tarkuotos citrinos žievelės
- 24 cm kepimo forma
Įdarui:
- Šokolado ir kokosų aliejaus glajus
Pabarstymui (neprivaloma):
- Susmulkintos kokoso drožlės
Gaminimo eiga
- Užpilkite avižinius dribsnius karštu pienu ir palikite 10 minučių, kad išbrinktų.
- Tuo tarpu plakite kiaušinius su cukraus pudra iki purios putos.
- Įmaišykite aliejų ir išmaišykite.
- Suberkite kakavą ir maltus riešutus, gerai išmaišykite.
- Į tešlą suberkite išmirkusius avižinius dribsnius.
- Įpilkite medaus ir dar kartą išmaišykite.
- Nuplaukite ir sutarkuokite obuolius (lupimo nereikia).
- Miltus sumaišykite su kepimo milteliais ir soda.
- Į tešlą įmaišykite tarkuotus obuolius, tada suberkite miltų mišinį.
- Įmaišykite cinamoną ir tarkuotą citrinos žievelę.
- Supilkite tešlą į kepimo popieriumi išklotą formą ir išlyginkite.
- Kepkite 170 °C temperatūroje apie 55 minutes.
- Iškepusį pyragą apliekite šokoladiniu glajumi, paruoštu vandens vonelėje.
- Pabarstykite susmulkintomis kokoso drožlėmis (neprivaloma).
Patiekimo patarimai
Šis pyragas puikiai tinka tiek šiltas, tiek atvėsęs. Galite patiekti su stikline pieno, puodeliu arbatos arba kavos. Avižinių dribsnių ir obuolių derinys suteikia ne tik puikų skonį, bet ir papildomą maistingumą, todėl pyragas taps mėgstamiausiu rudens desertu.
Nuotraukos asociatyvinės © Canva.
