Napoleonas – vienas populiariausių tortų, kurio mėgsta beveik visi dėl nuostabaus skonio. Tačiau parduotuvėse pirkti pyragai dažnai nuvilia prasta kokybe ar sintetiniais ingredientais.
Jei staiga prireikė torto šventei, o laiko kepti nėra, šis receptas bus tikras išgelbėjimas. Tinginių Napoleonas – tai greitas desertas, kuris pagaminamas vos per pusvalandį. Torto skonis išlieka toks pat traškus, o subtilus kremas ištirps burnoje.
Reikalingi ingredientai
Šiam tortui reikės paprastų ingredientų, kuriuos lengvai rasite bet kurioje parduotuvėje:
• 800 g sausainių „Ausys” arba bet kurių kitų sluoksniuotų sausainių
• 1 l pieno
• 4 kiaušiniai
• 150 g sviesto
• 0,5 stiklinės cukraus
• 6 šaukštai miltų
• žiupsnelis vanilinio cukraus
Kremo paruošimas
Kremas yra pats svarbiausias torto elementas. Dubenėlyje išplakite kiaušinius su cukrumi, vaniliniu cukrumi ir miltais. Gerai sumaišykite masę, kad neliktų gumulėlių.
Pamažu supilkite pieną ir vėl išmaišykite. Kremo masę virkite ant vidutinės ugnies, nuolat maišydami, kol ji sutirštės. Kai kremas šiek tiek atvės, įmaišykite sviestą ir gerai išplakite.
Torto formavimas
Dabar prasideda pats įdomiausias etapas. Sausainius nedideliais kiekiais merkite į šiltą kremą ir dėliokite ant padėklo ar formos. Kremas neturi būti per skystas – jis turi gerai prilipti prie sausainių.
Kartokite šį procesą: sluoksnis sausainių, sluoksnis kremo, vėl sausainiai. Paskutinį sausainių sluoksnį užtepkite likusiu kremu ir pabarstykite smulkintų sausainių trupiniais.
Galutiniai patarimai
Tortą rekomenduojama palikti šaldytuve mažiausiai 2-3 valandas, kad sausainiai gerai permirktų kremu. Taip desertas taps dar skanesnis ir lengviau pjaustysis.
Šis receptas puikiai tinka netikėtiems svečiams ar greitiems švenčių desertams. Tinginių Napoleonas tikrai neapvils – skonis bus toks pat nuostabus kaip klasikinio torto.
Nuotraukos asociatyvinės @ Ideogram @ Midjourney
