Traškūs avižiniai sausainiai

Traškūs avižiniai sausainiai – tai traškūs, lengvai birūs sausainiai, pasižymintys šiltu imbiero aromatu ir malonia karameline nata.

Traškūs avižiniai sausainiai: receptas

Tai paprastas, jaukus kepinys, kuris džiugina naminiu skoniu ir primena klasikinį, laiko patikrintą saldumyną.

Ingredientai:

150 g sviesto, supjaustyto kubeliais (jei šaltas)
1 valg. š. auksaspalvio sirupo
175 g cukraus
75 g savaime kylančių miltų (self-raising)
50 g manų kruopų
100 g avižinių dribsnių (įprastų arba stambių)
2 arb. š. malto imbiero

Maisto produktų nuolaidos, akcijos. Apsilankykite - nuolaidos.lt

Gaminimo eiga:

1. Įkaitinti orkaitę iki 180 °C temperatūros. Iškloti 3-4 kepimo skardas kepimo popieriumi arba silikoniniais kilimėliais, arba iškloti 2 skardas ir kepti porcijomis.
2. Sviestą, auksaspalvį sirupą ir cukrų, sudėti į didelį puodą. Švelniai kaitinti, kol cukrus visiškai ištirps ir viskas gerai susijungs.
3. Nukelti nuo kaitros ir suberti miltus, manų kruopas, avižinius dribsnius ir maltą imbierą. Išmaišyti, kol masė taps vientisa, tada suversti ją į kepimo skardą, paskleisti ir palikti 10 min atvėsti.
4. Imti masę arbatiniu šaukšteliu (ji bus gana trapi ir sviestinė) ir suformuoti 36 mažus rutuliukus. Sudėti juos ant paruoštų skardų, paliekant tarpus, ir šiek tiek prispausti, kad suplokštėtų. Kepti apie 15 min, kol taps lengvai auksinės spalvos.
5. Palikti atvėsti ant skardų, o visiškai atvėsusius laikyti sandariame inde.