Užkepti kruasanai su kumpiu ir sūriu

Užkepti kruasanai su kumpiu ir sūriu – sotus, šildantis ir gardžiai sluoksniuotas patiekalas, kurį paruošti itin paprasta, nereikalauja daug laiko ir didelių kulinarinių sugebėjimų. O skonis tikrai džiugins visus valgančius.

Užkepti kruasanai su kumpiu ir sūriu: receptas

Šis patiekalas ne tik skanus, bet ir atrodo įspūdingai – puikiai tiks tiek kasdieniam stalui, tiek ypatingai progai ar vėlyviems pusryčiams su draugais. Galima ruošti iš vakaro ir kepti ryte – patogu ir be rūpesčių!

Ingredientai:

• gabalėlis sviesto (kepimo formai patepti)
• 6 kruasanai
• 6 arb. š. grūdėtųjų garstyčių
• 6 riekės kumpio
• 150 g čederio sūrio (brandinto, sutarkuoto)
• 3 kiaušiniai
• 100 ml riebios grietinėlės
• 200 ml pieno
• ½ arb. š. maltų muskato riešutų
• jūros druskos ir šviežiai maltų juodųjų pipirų
• 5 g šviežių laiškinių česnakų (patiekti)

Gaminimo eiga:

1. Įkaitinti orkaitę iki 180 °C (160 °C su ventiliatoriumi). Kepimo indą patepti sviestu.
2. Naudojantis duonos peiliu, perpjauti kruasanus horizontaliai per vidurį, bet ne iki galo.
3. Kiekvieną kruasaną patepti arbatiniu šaukšteliu grūdėtųjų garstyčių.
4. Į kiekvieną kruasaną įdėti po kumpio riekę, o tarkuotą sūrį padalinti visiems kruasanams po lygiai. Sudėti kruasanus į kepimo indą, pjautąja puse į viršų.
5. Į dubenėlį įmušti kiaušinius ir lengvai išplakti. Supilti grietinėlę, pieną, suberti muskatą, žiupsnelį druskos ir pipirų. Viską gerai išplakti iki vientisos masės.
6. Supilti kiaušinių mišinį ant kruasanų ir palikti mirkti 5 min, šiek tiek prispaudžiant, kad kruasanai pasinertų į skystį. Kepti orkaitėje 18–20 min, kol kiaušinių mišinys sutvirtės.
7. Išėmus iš orkaitės pabarstyti smulkintais laiškiniais česnakais ir iškart patiekti.

Recepto šaltinis: bbc.co.uk/food

Nuotraukos asociatyvinės © Canva.