Jei ieškote greito ir gardaus recepto, kuris pradžiugins visą šeimą, išbandykite šiuos varškėčius. Varškėčiai su manų kruopomis ne tik minkšti ir aromatingi, bet ir kupini maistingų medžiagų.
Šis patiekalas – tikra klasika, kurią lengvai galite pritaikyti pagal savo skonį, paskanindami mėgstama uogiene, grietine ar net šviežiomis vaisių skiltelėmis.
Varškėčiai su manų kruopomis
Minkšti, švelnūs ir subtiliai saldūs – šie varškėčiai tiesiog tirpsta burnoje. Patiekalas ne tik skanus, bet ir greitai paruošiamas, todėl neabejotinai taps mėgstamas jūsų šeimos rate.
Ingredientai:
- 5% riebumo varškė – 400 g
- Kiaušinis (nedidelis) – 1 vnt.
- Manų kruopos (smulkios) – 2–2,5 valg. šaukštai (priklauso nuo varškės drėgnumo)
- Cukrus – 1,5 valg. šaukštai
- Vanilinis cukrus – 1 arb. šaukštelis
- Žiupsnelis druskos
Taip pat reikės:
- Rafinuoto saulėgrąžų aliejaus – kepimui
- Uogienės, grietinės – patiekimui
- Kviečių miltų – varškėčiams formuoti
Kaip gaminti varškėčius su manų kruopomis:
- Minkštą, ne per drėgną varškę sutrinkite šakute. Įmuškite vieną kiaušinį.
- Įdėkite manų kruopų, cukraus, vanilinio cukraus ir žiupsnelį druskos. Išmaišykite.
- Dubenį su tešla uždenkite maistine plėvele ir padėkite į šaldytuvą 30 minučių.
- Ant miltais pabarstyto paviršiaus suformuokite tešlos ritinį, kurios skersmuo apie 4–5 cm. Supjaustykite ją 2–3 cm storio gabaliukais.
- Kiekvieną gabaliuką apvoliokite miltuose ir suformuokite varškėčius. Man pavyko pagaminti 12 varškėčių.
- Keptuvėje įkaitinkite saulėgrąžų aliejų. Sudėkite varškėčius ir kepkite ant nedidelės ugnies, kol iš abiejų pusių susidarys auksinė plutelė.
- Patiekite su mėgstama uogiene ir grietine.
Švelnūs varškėčiai su manų kruopomis paruošti! Patiekite juos šiltus, papildydami mėgstama uogiene, grietine arba šviežiomis uogomis.
Jei norisi šventiškesnio pateikimo, apibarstykite varškėčius trupučiu cukraus pudros ar cinamono.
Šie varškėčiai džiugins ne tik skonį, bet ir sukurs jaukią, namų šilumos kupiną atmosferą. Skanaus!
Nuotraukos asociatyvinės © Canva.
Šaltinis: https://www.smachno.in.ua
