Vištiena su citrina – tai puikus patiekalas, kuris tiks tiek kasdieniam, tiek šventiniam stalui. Sultinga, aromatinga ir lengvai paruošiama, ši vištiena patiks net išrankiausiems valgytojams. Patiekalas kepamas orkaitėje, o citrinos, česnako ir Provanso žolelių derinys suteikia ypatingą skonį.
Vištiena su citrina orkaitėje: receptas
Reikalingi ingredientai
- Višta – 1 vnt.
- Citrina – 1 vnt.
- Sojų padažas – 4 valgomieji šaukštai
- Augalinis aliejus – 3 valgomieji šaukštai
- Česnakai – 3–4 skiltelės
- Provanso žolelės – 1 valgomasis šaukštas
- Medus – 1/2 arbatinio šaukštelio
Šie ingredientai kartu sukuria puikų skonio balansą – saldumas, rūgštumas ir prieskonių aromatas dera tobulai.
Kaip paruošti marinadą
Pirmiausia paruoškite marinadą: sumaišykite medų, sojų padažą ir augalinį aliejų. Įpilkite Provanso žolelių ir išspaustą česnaką. Nuplaukite vištą ir leiskite jai šiek tiek išdžiūti.
Vištą įtrinkite druska iš visų pusių, įdėkite citrinos skilteles į vidų ir gerai aptepkite marinatu. Leiskite marinuotis bent 20 minučių – taip mėsa taps sultinga ir aromatinga.
Kepimas orkaitėje
Paruoštą vištą dėkite į kepimo indą, išklotą kepimo popieriumi. Likusį marinadą supilkite į indą. Kepkite 180°C temperatūroje 30 minučių, tada apverskite vištą ir kepkite dar 30 minučių.
Patiekite vištieną su daržovėmis, bulvių koše ar ryžiais. Šis patiekalas tikrai nustebins savo skoniu ir aromatu, todėl puikiai tiks šventiniam stalui.
Nuotraukos asociatyvinės © Canva.
