Ieškote būdo, kaip išnaudoti likusius maisto produktus ir tuo pačiu sukurti gardų patiekalą? Vištienos Cezario tortilijos – tai puikus pasirinkimas. Šis receptas sujungia traškią vištieną, pikantišką giardiniera ir gaivų padažą, kuris patiks net išrankiausiems.
Vištienos Cezario tortilijos: receptas
Ingredientai:
Padažui:
- 1 nedidelė česnako skiltelė (arba 1 arbatinis šaukštelis česnako granulių)
- 2 aliejuje marinuoti ančiuviai
- 4 šaukštai majonezo
- 15 g tarkuoto parmezano sūrio
- 1 arbatinis šaukštelis Dižono garstyčių
- 2 arbatiniai šaukšteliai giardiniera marinavimo skysčio
Tortilijoms:
- 2 didelės kvietinės tortilijos
- 1 likusi česnaku ir parmezanu gardinta vištienos krūtinėlė (pjaustyta griežinėliais)
- 1 romaine salotos lapas (susmulkintas)
- 75 g likusių giardiniera daržovių (susmulkintos)
Maisto produktų nuolaidos, akcijos. Apsilankykite - nuolaidos.lt
Paruošimas:- Smulkiai sugrūskite česnaką ir ančiuvius iki vientisos pastos, naudodami grūstuvę ir grūstuvėlį. Sudėkite gautą masę į dubenį ir įmaišykite majonezą, parmezaną, garstyčias bei šlakelį giardiniera marinavimo skysčio. Pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais. Jei norisi ryškesnio skonio, įpilkite dar šiek tiek marinavimo skysčio.
- Ištepkite pasiruoštą padažą ant tortilijų, palikdami šiek tiek laisvo krašto, kad būtų lengviau susukti. Ant viršaus uždėkite vištienos griežinėlius, romaine salotas ir smulkintą giardiniera daržovių mišinį.
- Tvirtai susukite tortilijas, užlenkdami jų galus, kad visi ingredientai laikytųsi vietoje. Tortilijas galite patiekti iš karto arba laikyti šaldytuve, kol būsite pasiruošę mėgautis.
Jei neturite giardiniera, galite naudoti bet kokias marinuotas daržoves – jos suteiks šiek tiek aštrumo ir rūgštumo, kuris puikiai dera su vištiena ir padažu.
Šis receptas yra puikus sprendimas, kai norisi greitai paruošti skanų ir maistingą patiekalą. Jis leidžia kūrybiškai išnaudoti likučius, o derindamas intensyvius skonius su švelniu vištienos ir salotų šviežumu, pavers kasdienius pietus tikru kulinariniu malonumu.
Patiekite kaip lengvą vakarienę, užkandį ar netgi pasiimkite į darbą – tortilijos yra patogus ir universalus pasirinkimas!
Šaltinis: www.bbcgoodfood.com
Nuotraukos asociatyvinės © Canva.
