Vynuogės – vieni populiariausių vaisių, kurių nauda organizmui nekelia abejonių. Tačiau daugelis žmonių pamiršta, kad daugiausia vertingų medžiagų slypi ne tik minkštime, bet ir sėklose. Mokslininkai nustatė, kad norint gauti maksimalų poveikį sveikatai, vynuoges verta valgyti su sėklomis.
Vynuogių sėklų maistinė vertė
Vynuogių sėklose gausu riebalų rūgščių ir fitosterolių, kurie veikia kaip papildomas vitamino E, kalio ir magnio šaltinis. Be to, jose yra fenolių, steroidų ir kitų bioaktyvių komponentų, kurie teigiamai veikia organizmą.
Svarbu pabrėžti, kad vynuogių sėklos naudingos tik tinkamai paruoštos – jas reikia gerai sukramtyti arba sumalti. Kitaip sėklos gali būti sunkiai virškinamos ir net sukelti uždegimą.
Dažniausiai vynuogių sėklose randamos riebalų rūgštys:
Taip pat skaitykite
- linolo rūgštis;
- stearino rūgštis;
- palmitino rūgštis.
Jos ne tik praturtina organizmą, bet ir padeda normalizuoti medžiagų apykaitą bei palaikyti sveiką kraujotaką.
Vynuogių sėklų nauda sveikatai
Vynuogių sėklos laikomos biologiškai aktyviu komponentu. Jos teigiamai veikia organizmą įvairiais aspektais:
- stiprina kraujagyslių sieneles;
- gerina gleivinės apsaugą;
- normalizuoja metabolizmą;
- stiprina regėjimo organų funkcijas;
- padeda užkirsti kelią venų varikozei.
Kai kurios vynuogių veislės sėklos taip pat veikia kaip natūralus vidurius laisvinantis agentas, todėl jos gali padėti išvengti vidurių užkietėjimo.
Vynuogių sėklų pektinas padeda skaidyti riebalus, todėl specialistai dažnai rekomenduoja jas įtraukti į dietinę mitybą. Optimali paros dozė yra apie 40 gramų, tačiau reikia atkreipti dėmesį į individualią organizmo reakciją. Pernelyg didelis kiekis gali sukelti alergines reakcijas ar virškinimo sutrikimus.
Sumaltų vynuogių sėklų privalumai
Susmulkintos arba sumaltos vynuogių sėklos ypač naudingos:
- gaminant ekstraktus terapiniams ir prevenciniams tikslams;
- palaikant nervų sistemą;
- gerinant šlapimo sistemos veiklą;
- mažinant cholesterolio kiekį;
- stiprinant kraujagysles ir gerinant kraujotaką;
- mažinant širdies krūvį ir užkertant kelią širdies ligoms.
Be to, sumaltos sėklos plačiai naudojamos kosmetologijoje. Jos drėkina odą, stiprina plaukų šaknis ir padeda kovoti su plaukų slinkimu. Sėklų ekstraktas sukuria apsauginį barjerą, kuris palaiko odos ir plaukų sveikatą.
Vynuogių sėklų kontraindikacijos
Nepaisant visų naudingųjų savybių, vynuogių sėklų vartojimas turi ir tam tikrų apribojimų:
- jų nerekomenduojama vartoti žmonėms, turintiems virškinamojo trakto problemų;
- nėštumo metu geriau jų atsisakyti;
- jei turite jautrius dantis arba dantų problemas, vynuogių sėklos gali sukelti diskomfortą.
Vynuogių sėklos – tai vertingas sveikatingumo šaltinis, kuris, tinkamai vartojamas, gali padėti sustiprinti kraujagysles, palaikyti širdies ir virškinimo sistemų sveikatą bei pagerinti odos ir plaukų būklę.
Taip pat skaitykite
Nuotraukos asociatyvinės © Canva.
