Žalioji arbata yra vertinamas gėrimas dėl savo gausybės antioksidantų ir teigiamo poveikio sveikatai. Tačiau ji gali turėti neigiamą poveikį kai kurių vitaminų ir mineralų įsisavinimui organizme. Jei vartojate maisto papildus, svarbu žinoti, su kuriais vitaminais ir mineralais žalia arbata gali nesuderėti. Šiame straipsnyje aptarsime 4 vitaminus, kurių neturėtumėte vartoti kartu su žaliąja arbata.
Geležies papildai
Geležies trūkumas yra viena dažniausių sveikatos problemų, ypač tarp moterų, vegetarų ar vyresnio amžiaus žmonių. Dėl šios priežasties gydytojai dažnai rekomenduoja vartoti geležies papildus. Tačiau žalia arbata gali trukdyti geležies, ypač neheminių geležies formų (kurios randamos augaliniuose maisto produktuose), įsisavinimui. Tyrimai rodo, kad žaliojoje arbatoje esantys junginiai, tokie kaip taninai, fitatai, kalcis ir kai kurie polifenoliai, slopina geležies įsisavinimą organizme.
Jei vartojate geležies papildus, rekomenduojama palaukti nuo vienos iki dviejų valandų prieš arba po žaliosios arbatos gerimo, kad užtikrintumėte maksimalią geležies absorbciją.
Stimuliuojantys papildai kartu su žaliąja arbata
Žalioji arbata natūraliai turi kofeino, kuris gali sukelti širdies ritmų sutrikimus, aukštą kraujospūdį ir nerimo simptomus, jei vartojama kartu su kitais stimuliuojančiais papildais. Nors žalioji arbata turi mažiau kofeino nei kava ar energetiniai gėrimai (apie 30 mg puodelyje), tačiau derinant ją su kofeino papildais gali kilti pavojus sveikatai. Be kofeino, žaliojoje arbatoje taip pat yra theofilino ir teobromino – tai silpni centrinės nervų sistemos stimuliantai, kurie gali dar labiau sustiprinti šio gėrimo stimuliuojančius efektus.
Norint išvengti perdozavimo ir neigiamo poveikio sveikatai, patariama vartoti žaliąją arbatą ir kofeino papildus atskiromis valandomis.
B grupės vitaminai
Žalioji arbata gali trukdyti kai kurių B grupės vitaminų, ypač folio rūgšties ir vitamino B12, įsisavinimui. Catechinai, esantys žaliojoje arbatoje, gali sumažinti organizmo gebėjimą paversti folio rūgštį į biologinę jos aktyvią formą.
Norint užtikrinti optimalią B grupės vitaminų absorbciją, rekomenduojama vartoti jų papildus po to, kai išgėrėte žaliąją arbatą.
Kraują skystinantys papildai
Tyrimai rodo, kad kraują skystinančios medžiagos, tokios kaip varfarinas, gali sąveikauti su vitaminu K. Tačiau kai kurie papildai, kaip žuvų taukai, česnakai, ženšeniai ir net žaliųjų arbatų papildai, turi kraują skystinančių savybių. Žalioji arbata pati turi mažą kiekį vitamino K, kuris, vartojamas dideliais kiekiais, gali mažinti kraują skystinančių vaistų ir papildų poveikį.
Nors rizika nėra didelė, žmonėms, vartojantiems kraują skystinančius vaistus, patariama pasitarti su gydytoju prieš vartojant žaliąją arbatą ar jos papildus.
Išvada
Žalioji arbata yra puikus gėrimas, tačiau ji gali turėti įtakos tam tikrų vitaminų ir mineralų įsisavinimui. Vartojant papildus, svarbu atkreipti dėmesį į tai, kad kai kurie iš jų gali neturėti norimo efekto, jei vartojami kartu su šiuo gėrimu. Siekiant užtikrinti geriausią vitaminų ir mineralų įsisavinimą, laikykitės rekomendacijų ir vartokite žaliąją arbatą ir papildus atskirai.
