Naminis lydytas sūris – tai puikus pasirinkimas tiems, kurie nori mėgautis natūralaus skonio užkandžiu be jokių nereikalingų priedų. Šis visų mėgstamas sūris, primenantis vaikystės skonius, gali tapti ne tik puikiu užkandžiu prie stalo, bet ir pagrindiniu patiekalų ingredientu. Jį galite naudoti sumuštiniams, užkandžių patiekalams ar net padažams gaminti. Geriausia tai, kad šį sūrį pasigaminti namuose yra labai paprasta – jums tereikia keleto pagrindinių produktų ir šiek tiek laiko. Šis receptas padės jums paruošti naminį lydytą sūrį be jokių sunkumų ir džiaugtis puikiu skoniu, kuris niekuo nenusileidžia parduotuvėje pirktam.
Kaip pasigaminti naminį lydytą sūrį: receptas
Ingredientai
- 500 g fermentinio sūrio;
- 100 g sviesto;
- 1 kiaušinio;
- 50 ml pieno;
- 0,5 šaukštelio druskos;
- 0,5 šaukštelio sodos.
Maisto produktų nuolaidos, akcijos. Apsilankykite - nuolaidos.lt
Gaminimo eiga- Į virtuvinį kombainą arba maišytuvą sudėkite fermentinį sūrį, kiaušinį ir sviestą. Maišykite tol, kol gausite vientisą masę.
- Į gautą mišinį įberkite druską ir sodą. Dar kartą gerai išmaišykite.
- Perkelkite mišinį į puodą su storu dugnu. Kaitinkite ant silpnos ugnies, nuolat maišydami, kol masė ištirps ir pradės švelniai burbuliuoti.
- Jei norite, galite pridėti įvairių skonių priedų – smulkintų svogūnų, krapų, petražolių, džiovintos paprikos ar česnako.
- Gautą sūrio masę supilkite į indą ir padėkite į šaldytuvą, kad sustingtų.
Papildomi patarimai
- Sūrio rūšis: Fermentinis sūris gali būti pakeistas varške, tačiau turėkite omenyje, jog skonis šiek tiek skirsis.
- Priedai: Jei mėgstate aštresnį skonį, pridėkite truputį aitriosios paprikos ar tarkuoto česnako.
- Saugojimas: Sūrį laikykite šaldytuve hermetiškai uždarytame inde iki 5 dienų.
- Konsistencija: Jei norite minkštesnio sūrio, galite įpilti šiek tiek daugiau pieno.
Šis naminės gamybos lydytas sūris taps tikra stalo žvaigžde – jis ne tik greitai pagaminamas, bet ir labai skanus. Tai puikus pasirinkimas tiek pusryčiams, tiek užkandžiams. Išbandykite šį receptą ir atraskite naują mėgstamą patiekalą!
Šaltinis: https://tsn.ua/
Nuotraukos asociatyvinės © Canva.
