Vištienos čili – tai puikus pasirinkimas šaltoms dienoms ar kai norisi gardaus, maistingo patiekalo. Šis receptas ne tik lengvai paruošiamas, bet ir suteikia galimybę eksperimentuoti su skoniu.
Vištienos čili troškinys
Vištiena, pupelės ir aromatingi prieskoniai sukuria nepakartojamą skonio harmoniją, kuri patiks tiek jums, tiek jūsų šeimai.
Ingredientai:
- 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
- 500 g vištienos krūtinėlės, supjaustytos kubeliais
- 1 smulkiai supjaustytas svogūnas
- 2 česnako skiltelės, sutrintos
- 1 žaliasis čili pipiras, smulkiai supjaustytas
- Šaukštelis kmynų
- 1 šaukštelis raudonosios paprikos miltelių
- 1 šaukštelis džiovinto raudonėlio
- 400 g konservuotų baltųjų pupelių
- 500 ml vištienos sultinio
- 100 g tarkuoto čederio sūrio (papuošimui)
- Šviežios kalendros lapelių (papuošimui)
Gaminimo eiga:
- Įkaitinkite alyvuogių aliejų didelėje keptuvėje arba puode. Sudėkite vištieną ir kepkite, kol ji gražiai apskrus. Išimkite ir atidėkite į šalį.
- Į tą patį puodą įdėkite svogūną, česnaką ir čili pipirą. Kepkite, kol daržovės suminkštės ir išskleis aromatą.
- Įberkite kmynus, paprikos miltelius ir raudonėlį. Kepkite dar minutę, kad prieskoniai atsiskleistų.
- Sudėkite vištieną atgal į puodą, supilkite konservuotas pupeles ir vištienos sultinį. Virkite ant vidutinės ugnies apie 20 minučių, kol visi skoniai susimaišys ir sriuba taps tirštesnė.
- Patiekite karštą su tarkuotu čederio sūriu ir šviežiomis kalendromis.
Vištienos čili yra puikus pasirinkimas šeimos vakarienėms ar draugų susibūrimams. Šį patiekalą galite pritaikyti savo skoniui – pridėti daugiau prieskonių, įvairių pupelių ar net daržovių, pvz., paprikų.
Jį lengva pašildyti kitą dieną, todėl vištienos čili yra puikus sprendimas užimtiems žmonėms.
Vištienos čili taip pat yra puikus pasirinkimas šventiniam stalui arba kai norite nustebinti svečius gardžiu ir maistingu patiekalu. Patiekalas dera su šviežiai iškepta duona, tortilijomis ar net kukurūzų traškučiais, kurie suteikia papildomo traškumo.
Be to, šis čili gali būti praturtintas grietine ar avokado griežinėliais, kurie suteikia kremiškumo ir dar daugiau skonio.
Nuotraukos asociatyvinės © Canva
Šaltinis: https://pauladeenmagazine.com/
