Karštomis vasaros dienomis niekas neatgaivina taip gerai kaip lengvos ir šviežios arbūzų salotos su feta sūriu. Šis patiekalas ne tik džiugina skoniu, bet ir puikiai vėsina, todėl dažnai patiekiamas geriausiuose restoranų vasaros meniu. Ryškus arbūzo saldumas, švelnus sūris, gaivūs žalumynai ir rūgštelė iš laimo – skonių derinys, kurį tikrai verta išbandyti namuose.
Arbūzų salotos: ingredientai
Norint pasigaminti šias salotas, nereikia nei daug laiko, nei sudėtingų produktų. Pakaks šių pagrindinių ingredientų:
- saldaus ir sunokusio arbūzo
- 3 šviežių agurkų
- apie 100 g feta sūrio
- 2 šaukštų laimo sulčių
- 10 mėtų lapelių
- 10 baziliko lapelių
- 2 šaukštų alyvuogių aliejaus
- 2 šaukštų medaus
- druskos ir pipirų pagal skonį
Salotoms labai svarbu pasirinkti kokybiškus produktus: arbūzas turi būti sultingas, feta – švelniai sūri, o žalumynai – švieži.
Gaminimo eiga:
- Agurkų ir arbūzų paruošimas:
Pirmiausia nulupkite agurkus ir supjaustykite juos griežinėliais. Arbūzą nulupkite nuo žievės ir supjaustykite mažais, patogiais kubeliais. - Žalumynų ir padažo ruošimas:
Smulkiai supjaustykite mėtų ir baziliko lapelius. Padažui sumaišykite laimo sultis, alyvuogių aliejų, medų, druską ir pipirus. - Salotų sudėjimas:
Į dubenį sudėkite agurkus, arbūzus ir žalumynus. Ant viršaus dėkite kubeliais pjaustytą feta sūrį ir viską apliekite paruoštu padažu.
Šios arbūzų salotos su feta sūriu ypač tinka pietums, lengvai vakarienei ar net kaip gaivus užkandis prie grilio. Jos ne tik skanios, bet ir atrodo labai estetiškai, todėl puikiai tinka vaišėms su draugais ar šeimos susibūrimams.
Šaltinis: rbc.ua
Nuotraukos asociatyvinės © Canva.
