Ar desertai tikrai tokie blogi, kaip kartais manome? Nors daugelis žmonių, siekdami numesti svorio, griežtai atsisako saldumynų, mitybos specialistai tvirtina, kad kasdienis, bet saikingai valgyti desertus gali būti naudinga ne tik fizinei, bet ir emocinei sveikatai.
Atsisakymas valgyti desertus gali sukelti priešingą efektą
Bandydami griežtai atsisakyti saldumynų, daugelis susiduria su vidiniu konfliktu – nuolatiniu noru „uždraustų” skanėstų. Tokie ribojimai dažnai baigiasi persivalgymu ir kaltės jausmu. Tyrimai rodo, kad griežta dieta gali padidinti saldumynų trauką ir sukelti žalingus valgymo įpročius. Tuo tarpu saikingas saldumynų vartojimas padeda išvengti šio užburto rato ir palaikyti sveikesnį santykį su maistu.
Desertai – ne tik tuščios kalorijos
Subalansuotoje mityboje svarbiausia yra įvairovė. Nors daugelis desertų siejami tik su cukrumi ir kalorijomis, iš tiesų kai kurie jų gali būti vertingi. Pavyzdžiui, juodasis šokoladas gausus antioksidantų, o naminiai graikiško jogurto desertai – probiotikų ir natūralaus vaisių saldumo. Be to, tam tikri desertai suteikia organizmui baltymų, skaidulų ar sveikųjų riebalų, ypač jei jie ruošiami namuose, atsakingai renkantis sudėtines dalis.
Idėjos sveikesniems desertams
Norėdami desertus paversti sveikesniais, gydytojai siūlo kelis paprastus receptus. Vienas jų – saldūs „sušiai” iš datulių, banano ir žemės riešutų sviesto. Taip pat populiarus baltyminis pyragėlis iš trintų bananų, baltymų miltelių ir riešutų sviesto, kurį galima greitai iškepti mikrobangų krosnelėje. Dar viena idėja – avokado triufeliai arba graikiškas jogurtas su medumi ir uogomis. O norint atvėsti – baltyminiai ledai iš šaldytų bananų yra puiki alternatyva tradiciniams ledams.
Svarbiausia – sąmoningas valgymas ir saikas. Valgydami desertus be kaltės jausmo, bet atsakingai, galime ne tik pasimėgauti skoniu, bet ir išvengti emocinio valgymo. Tad jei norisi kažko saldaus – neatsisakykite, tiesiog rinkitės išmintingai. Kasdienis desertas gali būti ne nuodėmė, o malonus sveikos mitybos akcentas.
Šaltinis: ukr.media
Nuotraukos asociatyvinės © Canva.
