Ruduo – puikus metas pasirūpinti savo smegenų sveikata. Norint pagerinti atmintį, sustiprinti protinę veiklą ir sulėtinti kognityvinius pokyčius, svarbu į savo racioną įtraukti sezoninius daržoves ir vaisius. Tinkamas maistas ne tik suteikia energijos, bet ir aktyvuoja smegenų funkciją, padeda išlaikyti koncentraciją ir gerina nuotaiką.
Saldžiosios bulvės – natūralus antioksidantų šaltinis
Saldžiosios bulvės yra ryškios oranžinės spalvos šakninės daržovės, turtingos beta karotenu, vitaminu C ir skaidulomis. Klinikinis mitybos specialistas Albert Abayev teigia, kad saldžiosiose bulvėse esantys antioksidantai mažina oksidacinį stresą ir gerina smegenų ląstelių tarpusavio komunikaciją. Tyrimai su gyvūnais rodo, kad violetinės saldžiosios bulvės gali pagerinti atmintį ir kognityvines funkcijas.
Imbieras gerina smegenų veiklą
Imbieras – sezoninis ingredientas, turintis vitaminų, mineralų ir bioaktyvių junginių, kurie padeda kovoti su oksidaciniu stresu ir lėtiniu uždegimu. 2011 m. atliktas tyrimas parodė, kad imbiero ekstraktas padeda pagerinti atmintį vidutinio amžiaus moterims. Šio šaknies priešuždegiminis poveikis gali būti naudingas siekiant užkirsti kelią demencijai.
Burokėliai – kraujagyslėms ir smegenims
Burokėliai – ryškios spalvos šakninės daržovės, turtingos antioksidantų, folio rūgšties, kalio, geležies ir vitamino C. Folio rūgštis padeda mažinti homocisteino kiekį, kuris gali pakenkti kraujagyslėms ir prisidėti prie širdies ligų. Aukštas homocisteino kiekis taip pat siejamas su Alzheimerio liga ir demencija.
Spanguolės – antioksidantai jūsų smegenims
Spanguolės turi antioksidacinių ir priešuždegiminių savybių. 2022 m. atliktas tyrimas parodė, kad kasdien suvartojus nedidelį spanguolių indelį, senjorų atmintis ir smegenų sveikata išlieka geresnė. Tai puikus pasirinkimas rudens sezonui, norint sustiprinti smegenų funkciją natūraliais produktais.
Lapinės daržovės – lėtesnis senėjimas
Tamsiai žalios lapinės daržovės, tokios kaip kopūstai, špinatai ar lapiniai kopūstai, yra turtingos kalio, geležies bei vitaminais E, K ir C. Tyrimai rodo, kad kasdien suvartojant vieną porciją šių daržovių galima sulėtinti amžiaus susijusį kognityvinių funkcijų prastėjimą.
Papildomi patarimai sveikatai
Be to, mitybos specialistai rekomenduoja rūpintis magnio ir kalio atsargomis, nes šie mineralai svarbūs kaulų, raumenų bei kraujospūdžio palaikymui. Rūpinkitės subalansuota mityba ir nepamirškite įtraukti sveikų sezoninių daržovių bei vaisių į savo kasdienį racioną, kad ruduo taptų ne tik spalvingas, bet ir naudingas jūsų smegenims.
Nuotraukos asociatyvinės © Canva.
