Maisto kainos vis labiau kyla, todėl parduotuvėje pirkti sviestą tampa brangu. Laimei, naminis sviestas gali būti pagamintas labai paprastai, o jo skonis dažnai pranoksta parduotuvėje įsigyto produkto kokybę. Straipsnyje sužinosite, kaip pasigaminti tradicinį sviestą iš grietinėlės bei sveiką avižų sviestą – idealius pasirinkimus kasdieniam naudojimui.
Kaip pasigaminti naminį sviestą iš grietinėlės?
Pagaminti sviestą namuose labai paprasta. Jums tereikės grietinėlės, žiupsnelio druskos ir mikserio arba tvirtos rankos.
Ingredientai:
- 1 litras grietinėlės (30 % riebumo)
- Žiupsnelis druskos
- Mikseris
- Aukštas dubuo arba didelis indas
Maisto produktų nuolaidos, akcijos. Apsilankykite - nuolaidos.lt
Gaminimo eiga:- Grietinėlę išimkite iš šaldytuvo, kad ji pasiektų kambario temperatūrą.
- Supilkite į dubenį, įberkite druskos ir plakite mikseriu, kol susidarys riebalų gumuliukai.
- Atskirskite riebalų masę nuo pasukų, rankomis arba sieteliu.
- Suspauskite gabalėlius į vientisą sviesto gabalą.
- Padėkite į šaltą vandenį, kad nuplautumėte likusias pasukas.
Šis naminis sviestas puikiai tinka ant šviežios duonos, kepimui ar desertams.
Alternatyvus metodas: grietinėlę galite supilti į stiklainį ir purtyti rankomis, kol riebalai atsiskirs nuo pasukų – taip pat gausite skanų naminį sviestą.
Sveikas avižų sviestas namuose
Be tradicinio sviesto, galite paruošti ir sveiką avižų sviestą – be pieno produktų, konservantų ar dirbtinių priedų. Jis ne tik skanus, bet ir naudingas:
- stiprina imunitetą
- palaiko virškinimą ir medžiagų apykaitą
- mažina cholesterolio ir kraujospūdžio lygį
- padeda stiprinti kaulus, sąnarius ir odą
- teigiamai veikia nervų sistemą bei atmintį
Ingredientai:
- 1 stiklinė avižinių dribsnių (50 g)
- 1/2 stiklinės vandens
- 1/4 stiklinės kokosų aliejaus
- 1/4 stiklinės alyvuogių aliejaus (pirmojo spaudimo)
- Žiupsnelis ciberžolės
- Žiupsnelis maltų juodųjų pipirų
- Jūros druska pagal skonį
Maisto produktų nuolaidos, akcijos. Apsilankykite - nuolaidos.lt
Gaminimo eiga:- Avižinius dribsnius užpilkite vandeniu ir palikite 4–6 valandas brinkti.
- Supilkite išbrinkusius dribsnius į maišytuvą.
- Įpilkite kokosų aliejaus ir alyvuogių aliejaus.
- Pagardinkite druska, pipirais ir ciberžole.
- Plakite mikseriu apie 50 sekundžių, kol masė taps vientisa.
- Supilstykite į mažus dubenėlius ir palikite šaldytuve 8 valandas arba per naktį.
Avižų sviestas puikiai tinka su šviežia duona, kepiniams, desertams ar makaronams.
Nuotraukos asociatyvinės © Canva.
