Nesaldžios pusryčių bandelės su sūriu – tai šiltas, minkštas ir sotus kepinys su gardžiu sūrio aromatu bei traškia auksine plutele.
Nesaldžios pusryčių bandelės su sūriu: receptas
Puikiai tinka tiek prie užkandžių, tiek kaip skanus priedas prie pagrindinių patiekalų.
Ingredientai:
- 450 g kvietinių miltų
- 4 arb. š. kepimo miltelių
- 85 g sviesto (šalto, supjaustyto kubeliais)
- 350 ml pieno
- 250 g mėgstamo sūrio
Gaminimo eiga:
1. Įkaitinti orkaitę iki 200 °C temperatūros.
2. Persijoti miltus ir kepimo miltelius į didelį dubenį.
3. Pirštų galiukais įtrinti sviestą į miltus, kol masė primins stambius džiūvėsėlius.
4. Supilti pieną ir šaukštu išmaišyti, kol susiformuos minkšta tešla.
5. Įmaišyti tarkuotą ar gabaliukais laužytą sūrį, švelniai paminkyti rankomis, kad pasiskirstytų tolygiai.
6. Suformuoti apvalų kepaliuką ir dėti ant miltais pabarstytos skardos.
7. Viršų šiek tiek paspausti, kad tešla suplokštėtų, ir patepti pienu.
8. Ant viršaus pabarstyti tarkuotu sūriu, tada aštriu peiliu įpjauti gilią kryžiaus formą, kad iškepusi duona lengvai dalytųsi gabalėliais.
9. Kepti įkaitintoje orkaitėje apie 30 min, kol sūrio viršus taps auksinės rudos spalvos ir traškus.
10. Patiekti šiltas su mėgstamu čatniu ar marinuotomis daržovėmis.
Recepto šaltinis: bbc.co.uk/food
Nuotraukos asociatyvinės © Canva.
