Trinta grybų sriuba

Trinta grybų sriuba – tai švelni ir kreminė grybų sriuba, pasižyminti sodriu skoniu ir subtiliu žolelių aromatu.

Trinta grybų sriuba: receptas

Lengva, bet soti, ji puikiai tinka jaukiems pietums ar vakarienei, ypač patiekiama su šviežia duona ar skrudinta bandele.

Ingredientai:

50 g sviesto
2 porai
3 česnako skiltelės
300 g grybų
2-3 šakelės šviežio čiobrelio (tik lapeliai)
600 ml vištienos arba daržovių sultinio

Maisto produktų nuolaidos, akcijos. Apsilankykite - nuolaidos.lt

Gaminimo eiga:

1. Dideliame puode ištirpinti sviestą ir ant silpnos kaitros kepkite pjaustytus porus bei traiškytą česnaką 4-5 min, kol suminkštės, bet neparus. Sudėti griežinėliais pjaustytus grybus ir čiobrelius, padidinti kaitrą ir kepti dar 3-5 min, kol grybai suminkštės ir išleis didžiąją dalį savo skysčio.
2. Supilti sultinį ir virti dar 5 min.
3. Nukelti nuo kaitros, atsargiai supilti į trintuvą ir sutrinti iki vientisos konsistencijos. Arba galima trinti tiesiai puode rankiniu trintuvu, kol sriuba taps lygi ir kreminė.
4. Paskirstyti sriubą į dubenėlius ir patiekti.