Migdolai yra vienas naudingiausių riešutų, kuriuos galite įtraukti į kasdienę mitybą. Jie ne tik suteikia energijos, bet ir aprūpina organizmą nepakeičiamomis riebalų rūgštimis, vitaminais bei mineralais, kurie padeda palaikyti įvairių organų funkcijas. Šie riešutai ypač naudingi širdies ir kraujagyslių sveikatai, nes mažina uždegimą ir gerina kraujo apytaką.
Be to, migdolai turi daug antioksidantų, kurie stabdo oksidacinį stresą ir padeda organizmui apsisaugoti nuo laisvųjų radikalų žalos. Tyrimai rodo, kad reguliarus migdolų vartojimas gali sumažinti įvairių lėtinių ligų riziką, įskaitant širdies ligas, diabetą ir tam tikras vėžio formas. Riešutai taip pat teigiamai veikia smegenų funkcijas ir gali padėti gerinti atmintį bei koncentraciją.
Migdolų įtaka odai ir plaukams
Vitaminas E, gausiai randamas migdoluose, yra būtinas odos sveikatai ir jaunystei palaikyti. Jis padeda apsaugoti odą nuo aplinkos poveikio, sumažina raukšlių susidarymą ir skatina odos atsinaujinimą. Be to, migdolų sudėtyje esantis manganas skatina kolageno gamybą, kuris suteikia odai elastingumo ir stangrumo.
Migdolai taip pat puikiai veikia plaukų būklę. Vitaminas E bei nepakeičiamos riebalų rūgštys padeda plaukams augti sveikiems, storesniems ir žvilgantiems. Šių riešutų vartojimas gali sumažinti plaukų slinkimą ir skatinti folikulų veiklą, todėl jie tampa tvirtesni ir atsparūs aplinkos poveikiui.
Migdolų nauda kraujui ir cukraus kiekiui
Magnis, kurio migdoluose gausu, dalyvauja daugiau nei 300 biocheminių procesų organizme, įskaitant cukraus kiekio kraujyje reguliavimą. Tyrimai rodo, kad magnio trūkumas dažnai pasireiškia žmonėms, sergantiems 2 tipo cukriniu diabetu. Reguliarus migdolų vartojimas gali padėti sumažinti gliukozės kiekį kraujyje ir pagerinti organizmo jautrumą insulinui.
Be to, migdolai padeda reguliuoti kraujospūdį ir cholesterolio lygį. Riešutuose esantis magnio kiekis prisideda prie hipertenzijos prevencijos, o reguliarus migdolų vartojimas gali sumažinti „blogojo“ cholesterolio kiekį kraujyje, mažinant širdies ligų riziką.
Migdolų poveikis svoriui
Nors migdolai yra kaloringi, tinkamai vartojami jie gali padėti kontroliuoti kūno svorį. Dėl didelio skaidulų kiekio jie suteikia sotumo jausmą, kuris išlieka ilgai, o dalis riešutų riebalų nepasisavinama, todėl kalorijų perteklius nesusidaro. Tyrimai rodo, kad žmonės, reguliariai valgantys migdolus, dažniau numeta svorio ir išlaiko sveiką kūno masę.
Norint maksimizuoti poveikį, migdolus patariama pamirkyti per naktį – taip organizmas lengviau įsisavina naudingas medžiagas. Be to, riešutų valgymas skatina medžiagų apykaitą ir energijos sunaudojimą, todėl jie tinka ne tik kaip užkandis, bet ir kaip pagalbinė priemonė svorio kontrolei.
Migdolų poveikis smegenų funkcijoms
Migdoluose gausu omega-3 riebalų rūgščių, ypač alfa-linoleno, kurios kartu su antioksidantais saugo smegenis nuo oksidacinio streso ir uždegimo. Reguliarus riešutų vartojimas gali pagerinti atmintį, koncentraciją ir pažinimo funkcijas. Be to, migdolai mažina riziką susirgti neurodegeneracinėmis ligomis, tokiomis kaip Alzheimerio liga, ir teigiamai veikia nuotaiką.
Omega-3 riebalų rūgštys padeda palaikyti nervų sistemos veiklą, o vitaminai bei mineralai migdoluose skatina neuronų atsistatymą bei sinapsių aktyvumą. Tai ypač svarbu intensyviai dirbantiems žmonėms, studentams ir visiems, kuriems reikia išlaikyti protinį atsparumą kasdieninėje veikloje.
Galimas migdolų šalutinis poveikis
Per didelis migdolų vartojimas gali sukelti virškinimo problemas, pvz., vidurių užkietėjimą, pilvo pūtimą ar skrandžio spazmus. Kad to išvengtumėte, riešutus derėtų valgyti pakankamai vandens išgeriant. Taip pat fitino rūgštis, esanti migdoluose, gali trukdyti mineralų įsisavinimui, todėl riešutus patariama vartoti atskirai nuo pagrindinių valgių.
Kai kurie žmonės gali būti alergiški migdolams, o per didelis jų kiekis gali sukelti inkstų akmenų formavimąsi dėl oksalatų gausos. Nėščios ir žindančios moterys turi būti atsargios, nes migdoluose gali būti vandenilio cianido. Laikantis rekomenduojamos saugios dozės – apie 50 gramų per dieną – migdolai duoda daug naudos ir minimizuoja galimą žalą.
Taip pat skaitykite
Nuotraukos asociatyvinės © Canva.
