Visi žino, kad po 18.00 val. valgyti negalima. Ši taisyklė gaji nuo senų laikų, tačiau šiuolaikinis gyvenimo ritmas ne visada leidžia jos laikytis. Vis dėlto perspektyva priaugti papildomų kilogramų neišgąsdina kai kurių žmonių, kai vakare, po užimtos dienos, skuba ieškoti paguodos šaldytuve. Dažnas žmogus dieną valgo netaisyklingai, skubotai, o vakare suvalgo didžiausią dienos porciją.
Be to, šiuolaikinis žmogus dažnai nevalgo pusryčių, o darbe pasitenkina greitu užkandžiu. Ir kas lieka jam vakare? Žinoma, tik gausi vakarienė. Tačiau gydytojai sutaria, kad svarbiausia yra ne valandos, o tai, kas valgoma prieš miegą. Laimei, yra produktų, kurie tinka vėlyvai vakarienei ir neapkrauna organizmo.
Na, dabar maistą mėgstantys valgyti prieš naktį gali džiaugtis – yra produktų, kurie gali būti vartojami po 18:00 valandos. Skaitykite toliau, kad sužinotumėte šiuos produktus ir kodėl jie laikomi tinkamu pasirinkimu vėlyvai vakarienei.
Liesi baltymai vakarienei
1. Vištienos krūtinėlė
Džiovinta, kepta, virta puode arba orkaitėje – galite gaminti šią mėsą kaip norite. Tačiau kepti aliejuje nerekomenduojama, nes riebalai apsunkina virškinimą. Baltoje vištienos ir kalakutienos mėsoje yra amino rūgšties triptofano, kuris ramina ir padeda geriau užmigti. Šis baltymas taip pat naudingas raumenų atsigavimui po ilgos dienos.
Vištiena – tai lengvai virškinamas baltymas, todėl ji nepakenks miegui ir nesukels diskomforto skrandyje. Tai puikus pasirinkimas norintiems ne tik numalšinti alkį, bet ir palaikyti sveiką medžiagų apykaitą nakties metu.
2. Jūros žuvys
Virškinant žuvį organizmui reikia apie tris valandas, todėl ji neapsunkina miego. Jūrinė žuvis turi daug mikroelementų, reikalingų odos baltymų sintezei – kolagenui ir elastinui. Tokie elementai kaip jodas, fosforas ar omega-3 riebalų rūgštys prisideda prie nervų sistemos ramybės ir geresnio miego kokybės.
Žuvį vakare rekomenduojama paruošti garuose, orkaitėje ar troškinti – taip ji išlieka lengva ir naudinga.
Pieno produktai ir jų nauda vakarienei
3. Jogurtas
Pieno produktai skatina greitesnį vakarienės virškinimą. Jei žmogus eina miegoti po sotaus valgio, ryte jis gali jausti sunkumą ar skrandžio skausmą. Jogurtas žymiai sumažina virškinimo sistemos apkrovą, nes suaktyvina žarnyno judrumą ir pagreitina maisto įsisavinimą. Ypač naudingas natūralus jogurtas be pridėtinio cukraus.
4. Varškė
Varškė yra puikus maisto produktas, kuriame derinamos visos naudingos pieno produktų savybės. Aukštos kokybės varškė suteikia organizmui lengvai virškinamų baltymų, vitaminų, amino rūgščių ir mineralų. Ji tinkama tiek aktyviems žmonėms, tiek vaikams, tiek pagyvenusiems asmenims. Varškė taip pat padeda ilgiau išlikti sočiam ir neapkrauna virškinamojo trakto.
Mažai kalorijų turintys vakarienės pasirinkimai
5. Žalios daržovės
Lapinės salotos, agurkai, daigai – visi šie produktai turi mažai kalorijų, bet gausu skaidulų ir vandenyje tirpių vitaminų. Jie padeda palaikyti žarnyno veiklą, valo organizmą ir suteikia sotumo jausmą be papildomo svorio. Daržovės taip pat ramina nervų sistemą ir gerina miego kokybę.
6. Keptas obuolys
Jei prieš miegą norisi kažko saldaus, vietoj torto ar saldainių rinkitės keptą obuolį. Įdėkite jį į mikrobangų krosnelę 3 minutėms, pabarstykite cinamonu ir šlakeliu medaus. Obuoliai turi daug vitamino C, skaidulų ir mažai kalorijų. Tai lengvas ir skanus būdas numalšinti saldumynų troškimą.
Sveiki riebalai ir sėklos
7. Migdolai
Riešutai turi daug sveikų kalorijų ir yra puikus energijos šaltinis. 10 migdolų padės patenkinti alkį, suteiks B grupės vitaminų ir magnio, kurie ramina nervų sistemą. Migdolai taip pat turi triptofano ir melatonino – natūralių junginių, padedančių užmigti.
8. Moliūgų sėklos
Moliūgų sėklos – vertingas omega-3 polinesočiųjų riebalų rūgščių šaltinis, reikalingas odos ląstelių membranų sintezei. Nedidelė saujelė šių sėklų vakare padeda organizmui gauti reikalingų riebalų ir mineralų, tokių kaip cinkas ir magnis.
Kompleksiniai angliavandeniai ramiam miegui
9. Grikiai
Šie mažai kaloringi grūdai yra vertingų mikroelementų šaltinis. Grikiai lengvai virškinami, suteikia sotumo ir padeda stabilizuoti cukraus kiekį kraujyje. Tai puikus pasirinkimas, jei norite vėlyvos, bet sveikos vakarienės.
10. Lęšiai
Lęšiai – kombinuoti baltymai ir angliavandeniai, kurie suteikia ilgalaikį sotumo jausmą. Vakarienei ypač tinka juodi lęšiai, kurie greitai paruošiami – vos per kelias minutes. Jie padeda palaikyti energijos balansą ir nesukelia sunkumo jausmo skrandyje.
Nuotraukos asociatyvinės © Canva.
