Daugelis žmonių, siekdami numesti svorio, galvoja apie radikalius pokyčius savo mityboje. Vienas iš dažniausiai pasitaikančių klausimų – ar verta visiškai atsisakyti duonos?
Šiame straipsnyje aptarsime, ar toks sprendimas išties padeda siekti geresnių rezultatų, ir kokius duonos pasirinkimus rinktis, jei nuspręsite jos neatsisakyti.
Duona ir svorio metimas: ką reikia žinoti?
Duona dažnai laikoma „bloguoju” produktu, ypač kai kalbama apie svorio kontrolę. Pagrindinė priežastis – jos sudėtyje esančios rafinuotos angliavandenės, kurios greitai padidina cukraus kiekį kraujyje.
Kai šis lygis nukrinta, dažniausiai jaučiamas alkis, todėl valgome daugiau nei reikėtų. Be to, kai kurios duonos rūšys turi daug kalorijų, ypač jei jos gaminamos su cukrumi ar riebalais.
Tačiau visiškai atsisakyti duonos nėra būtina. Sveikatai palankesnės rūšys, tokios kaip pilno grūdo, speltos ar ruginių miltų duona, turi daugiau skaidulų, kurios padeda jaustis sotiems ilgiau.
Tokia duona taip pat lėtai didina cukraus kiekį kraujyje, todėl mažiau tikėtina, kad persivalgysite.
Ar verta visiškai atsisakyti duonos?
Nors kai kuriems žmonėms sumažinus angliavandenių kiekį mityboje pavyksta numesti svorio, visiškai atsisakyti duonos nebūtinai yra geriausias sprendimas.
Jūsų kūnas angliavandenius naudoja kaip pagrindinį energijos šaltinį, tad visiškas jų pašalinimas gali lemti nuovargį, dirglumą ir sumažėjusį produktyvumą.
Jei nusprendėte sumažinti duonos kiekį, geriausia tai daryti palaipsniui. Pavyzdžiui, pradėkite keisti baltą duoną pilno grūdo arba rinkitės mažesnes porcijas.
Dar viena alternatyva – į racioną įtraukti daugiau daržovių ar kitų produktų, kurie gali suteikti sotumo jausmą be papildomų kalorijų.
Tinkamas duonos pasirinkimas
Jei nusprendėte neatsisakyti duonos, svarbiausia yra rinktis tinkamą jos rūšį. Štai keli patarimai:
- Ieškokite pilno grūdo duonos. Ji turtinga skaidulomis ir turi mažesnį glikemijos indeksą.
- Venkite papildomų cukrų. Skaitykite etiketes ir rinkitės produktus be pridėtinio cukraus.
- Rinkitės natūralius ingredientus. Kuo mažiau priedų, tuo geriau jūsų organizmui.
Balansas – pagrindinė taisyklė
Svarbiausia mityboje yra balansas. Nereikia visiškai pašalinti vieno produkto ar grupės, nebent tai rekomenduoja gydytojas.
Duoną galite derinti su baltymais, sveikaisiais riebalais ar daržovėmis, kad jūsų patiekalai būtų subalansuoti ir maistingi. Pavyzdžiui, skrebutį galite patepti avokado kremu arba derinti su virtais kiaušiniais.
Atsisakyti duonos nėra būtina norint numesti svorio, tačiau svarbu atkreipti dėmesį į jos rūšį ir porcijų dydį. Pilno grūdo duona gali būti vertinga sveikos mitybos dalis, jei vartojama saikingai.
Kiekvienas žmogus yra unikalus, todėl geriausias sprendimas – rasti tai, kas tinka būtent jums. Svarbiausia – sveika, subalansuota mityba ir reguliarus fizinis aktyvumas.
Nuotraukos asociatyvinės © Canva
Šaltinis: https://www.blackmores.com.au/
