Sveika mityba ir tinkami užkandžiai yra svarbi mūsų kasdienio energijos lygio dalis. Jungtinės Karalystės mokslininkai atliko tyrimą, kad nustatytų, kuris užkandis gali būti laikomas sveikiausiu.
Tyrimo eiga
Tyrime dalyvavo 87 savanoriai, turėję įvairių valgymo įpročių. Gydytojai juos suskirstė į grupes:
- Pirmoji grupė užkandžiui gavo sveikų migdolų.
- Antroji grupė – maltų migdolų.
- Likusieji dalyviai pirmenybę teikė keksiukams.
Tyrimo tikslas buvo įvertinti, kaip skirtingi užkandžiai veikia savijautą ir organizmo medžiagų apykaitą.
Tyrimo rezultatai
Paaiškėjo, kad savanoriai, valgę migdolus, jautėsi geriau nei tie, kurie rinkosi keksiukus. Jų organizme padidėjo butirato kiekis – medžiagos, kuri:
- Gerina maistinių medžiagų pernešimą organizme.
- Stiprina imuninę sistemą.
- Suteikia atsipalaidavimo pojūtį.
Tyrėjai pabrėžia, kad riešutų nereikėtų valgyti per daug, nes jie yra kaloringi. Eksperimento metu dalyviai per dieną gavo po 56 g produkto.
Išvados
Tyrimo rezultatai, paskelbti žurnale The American Journal of Clinical Nutrition, rodo, kad sveiki migdolai gali būti laikomi vienu iš sveikiausių užkandžių. Jie ne tik padeda palaikyti gerą savijautą, bet ir teigiamai veikia organizmo medžiagų apykaitą bei imunitetą.
Nuotraukos asociatyvinės © Canva.
