Jeigu dažnai susiduriate su problema, kad užkandžiai greitai nesuteikia sotumo, verta pagalvoti apie daugiau baltymų turinčius pasirinkimus. Baltymai – tai vienas svarbiausių makroelementų, reikalingų organizmui dideliais kiekiais. Jie ne tik padeda atstatyti raumenų audinius ar palaikyti virškinimo procesus, bet ir suteikia sotumo jausmą ilgesniam laikui. Įtraukdami baltyminius užkandžius į kasdienę mitybą, galite stabilizuoti cukraus kiekį kraujyje, išvengti energijos svyravimų ir pagerinti bendrą savijautą.
Kodėl baltyminiai užkandžiai tokie svarbūs?
Pasak dietologų, vienoje užkandžių porcijoje reikėtų gauti apie 10–15 gramų baltymų, priklausomai nuo individualių poreikių. Toks kiekis padeda ne tik palaikyti sotumą, bet ir suteikia organizmui statybinių medžiagų raumenų atsigavimui. Baltyminiai užkandžiai taip pat gali pagerinti energijos balansą bei užkirsti kelią persivalgymui vėliau dienoje.
Populiariausi baltyminiai užkandžiai
- Džiovinta jautiena (jerky) – vienas iš koncentruočiausių baltymų šaltinių. 100 g šio užkandžio turi net apie 33 g baltymų. Be to, jis aprūpina organizmą geležimi ir cinku. Geriausia rinktis mažiau sūrią ar saldintą versiją.
- Tunas – 100 g tuno suteikia apie 23 g baltymų. Be to, tai puikus vitamino D, seleno ir omega-3 riebalų rūgščių šaltinis. Jį galima valgyti su trapučiais, įdaryti į salotas ar vartoti kaip lengvą užkandį.
- Edamame pupelės – 100 g šių sojų pupelių turi beveik 12 g baltymų. Be to, edamame pasižymi skaidulų ir omega-3 riebalų rūgščių gausa. Greitai paruošiamos, jos tampa puikiu sveiku užkandžiu.
- Grūdėta varškė – dar vienas puikus pasirinkimas, suteikiantis apie 11 g baltymų šimte gramų. Tai pilnavertis baltymas su visomis nepakeičiamomis amino rūgštimis. Puikiai dera su vaisiais, daržovėmis ar net kaip pagardas prie kitų patiekalų.
- Arbūzų sėklos – nors mažiau įprastos, tačiau itin maistingos. 100 g šio užkandžio suteikia daugiau nei 28 g baltymų, taip pat magnio, geležies ir sveikųjų riebalų.
Kaip įtraukti baltyminius užkandžius į kasdienę mitybą?
Norint palaikyti energiją visos dienos metu, verta iš anksto pasiruošti sveikų pasirinkimų. Baltyminiai užkandžiai gali būti ne tik greitas sprendimas tarp valgymų, bet ir puiki pagalba po sporto treniruotės. Jie lengvai derinami su vaisiais, daržovėmis ar riešutais, todėl galima sukurti skirtingų skonių derinius.
Šaltinis: realsimple.com
Nuotraukos asociatyvinės © Canva.
