Burokėlių salotos su slyvomis ir fetos sūriu – tai paprastas, bet itin skanus patiekalas, kuris puikiai tiks kaip maistingas priedas prie bet kurio patiekalo žiemą. Šios salotos paruošiamos vos per tris paprastus žingsnius iš lengvai pasiekiamų ingredientų, o jų skonis tiesiog nepakartojamas!
Lengvumas – tiek skoniu, tiek tekstūra – leidžia šias salotas pasiūlyti ir per gimtadienio šventę. Jos nustebins svečius ir paliks nepamirštamą įspūdį dėl skonio derinio! Burokėliai ir fetos sūris puikiai papildo vienas kitą: burokėliai pasižymi subtiliu saldžiu skoniu, tuo tarpu fetos sūris turi ryškų sūrumo poskonį.
Burokėliai turi daugybę naudingų savybių – jie yra puikus skaidulų, folio rūgšties, mangano, kalio, geležies ir vitamino C šaltinis. Todėl šios salotos ne tik skanios, bet ir maistingos, padedančios palaikyti gerą savijautą žiemą.
Burokėlių salotos su džiovintomis slyvomis ir feta: receptas
Ingredientai:
- Burokėliai – 200 g
- Be kauliukų slyvos – 4 vnt.
- Graikiški riešutai – 2 vnt.
- Feta – 50 g
- Šviežiai maltas juodasis pipiras
- Alyvuogių aliejus – 1 valg. šaukštas
Maisto produktų nuolaidos, akcijos. Apsilankykite - nuolaidos.lt
Paruošimas:- Vieną vidutinio dydžio burokėlį (arba 2 mažesnius) kruopščiai nuplaukite. Sudėkite į puodą ir užpilkite šaltu vandeniu, kad jis apsemtų burokėlius bent iki piršto aukščio. Užvirkite vandenį ir virkite po dangčiu ant mažos ugnies 50-60 minučių. Patikrinkite pasiruošimą su šakute – jei burokėliai vis dar kieti, virkite dar šiek tiek.
Atvėsinkite burokėlius ir nulupkite juos. Tada sutarkuokite ant storo tarko. - Nuplaukite slyvas ir supjaustykite jas į mažesnius gabalėlius. Fetos sūrį supjaustykite kubeliais, o riešutus nulupkite ir smulkiai sukapokite peiliu.
- Į salotų dubenį dėkite tarkuotus burokėlius. Pabarstykite juodaisiais pipirais, ant viršaus sudėkite smulkintus riešutus, slyvas ir fetos gabaliukus. Užpilkite alyvuogių aliejumi. Druskos nereikia, nes feta jau pakankamai sūri.
Šios salotos ne tik džiugins jūsų skonio receptorius, bet ir prisidės prie sveiko ir subalansuoto mitybos plano žiemą. Išbandykite jas ir šis paprastas, bet skanus patiekalas papildys jūsų kasdienį racioną.
Šaltinis: https://shuba.life/
Nuotraukos asociatyvinės © Canva.
