Šiuolaikinis gyvenimo ritmas reikalauja daug – nuolatinės koncentracijos, didelio produktyvumo ir gebėjimo atsispirti stresui. Daugeliui žmonių tokia dinamika gali būti pernelyg varginanti, todėl kartais jaučiamas energijos ir motyvacijos trūkumas. Vienas ekologiškiausių būdų atstatyti energiją – tinkama mityba. Šiame straipsnyje aptarsime, koks energijos maistas gali padėti išlaikyti aukštą produktyvumą ir gerą savijautą.
Uogos – smegenų kuras ir džiaugsmo hormonai
Šilauogės, avietės, braškės, juodieji serbentai, gervuogės, šilkmedžio uogos ir šaltalankiai yra turtingi antioksidantais – antocianinais. Jie apsaugo smegenis nuo oksidacinio streso, teigiamai veikia pažinimo funkcijas ir pagerina kraujotaką smegenyse. Dėl to padidėja koncentracija, aiškumas mąstyme ir atsparumas stresui.
Avokadai ir riešutai – energijos baterijos
Avokaduose gausu mononesočiųjų riebalų, kurie palaiko širdies sveikatą ir maitina nervų audinius. Šie riebalai dalyvauja neurotransmiterių sintezėje ir suteikia energijos mitochondrijoms, kurio kiekis yra dvigubai didesnis nei gliukozės molekulėse. Riešutai taip pat padeda kovoti su senėjimu, stiprina smegenis ir organizmą, teikdami vitaminą E, cinką, baltymus ir alfa-linoleno rūgštį.
Lapinės daržovės – natūralus adaptogenas
Špinatai, rukola, mangoldai, kopūstai, petražolės, krapai ir kalendra yra puikus magnio, folio rūgšties, vitamino K, B grupės vitaminų ir geležies šaltinis. Magnis padeda raumenims ir nervų sistemai atsipalaiduoti, reguliuoja kortizolio lygį, o folio rūgštis dalyvauja serotonino ir dopamino sintezėje, svarbioje energijai ir nuotaikai.
Pilno grūdo produktai – ilgalaikė energija
Avižos, quinoa, grikiai, rudieji ryžiai ir pilno grūdo duona suteikia lėtai virškinamų angliavandenių, kurie palaiko energiją ilgam laikui. Šie produktai taip pat aprūpina B grupės vitaminais ir triptofanu – serotonino pirmtaku.
Tamsus šokoladas – endorfinų šaltinis
Aukštos kokybės tamsus šokoladas (70% ir daugiau) turi flavonolių, magnio ir teobromino. Jis skatina endorfinų gamybą, gerina kraujotaką ir smegenų funkcijas. Net nedidelė dienos dozė – apie 20 g – gali pagerinti nuotaiką.
Fermentuoti produktai – ryšys tarp žarnyno ir nuotaikos
Kisieliai, kimchi, natūralus jogurtas ir kefyras palaiko žarnyno mikrofloros balansą, kuris turi įtakos ne tik virškinimui, bet ir bendrai savijautai. Sveika mikroflora teigiamai veikia triptofano metabolizmą ir netiesiogiai smegenis, todėl fermentuoti produktai padeda kovoti su stresu ir nerimu.
Riebios žuvys – omega-3 ir protinis aiškumas
Lašiša, sardinės, skumbrė ir silkė yra natūralūs omega-3 riebalų šaltiniai, ypač DHA, kurie pagerina smegenų sinapsių funkcijas ir mažina uždegimą, mažindami nerimą ir depresiją.
Įtraukite šiuos produktus į savo mitybą atskirai ar derindami tarpusavyje, kad jaustumėtės energingesni ir produktyvesni kasdien.
