Ar kada nors turėjote virtų ryžių likučių, kurių nežinojote, ką su jais daryti? Šis receptas iš „YouTube“ kanalo padės jums paruošti skanius keptus ryžius su kiaušiniais ir daržovėmis. Paprasta, greita ir be galo skanu – jūsų šeima liks sužavėta!
Kepti ryžiai su kiaušiniais: receptas
Šiam receptui jums reikės:
- Virtų ryžių (galima naudoti likučius nuo vakar)
- 3 kiaušinių
- 1 svogūno
- 1 morkos
- 2 dešrelių
- Šaldytų žirnelių
- Druskos, maltų juodųjų pipirų pagal skonį
- Augalinio aliejaus
Paruoškite daržoves ir dešreles
Pirmiausia nulupkite ir smulkiai supjaustykite svogūną. Morkas nuskuskite ir supjaustykite mažais kubeliais. Dešreles perpjaukite išilgai ir taip pat supjaustykite nedideliais gabalėliais. Žirnius pavirkite vandenyje apie 3 minutes ir nupilkite vandenį.
Į keptuvę įpilkite aliejaus, suberkite svogūnus, sudėkite kitas daržoves ir dešreles. Kepkite, kol daržovės taps minkštos, tada išimkite mišinį iš keptuvės ir sudėkite į lėkštę – jį naudosite vėliau.
Paruoškite ryžius su kiaušiniais
Dubenyje išmaišykite ryžius. Kiaušinių trynius suplakite atskirai ir supilkite ant ryžių, gerai išmaišykite.
Į tuščią keptuvę įpilkite šiek tiek aliejaus, įkaitinkite ir sudėkite ryžius su tryniais. Kepkite apie 2 minutes, tuomet įmaišykite kiaušinių baltymus.
Sumaišykite visus ingredientus
Į ryžių ir kiaušinių mišinį įmaišykite anksčiau iškeptas daržoves ir dešreles. Kepkite dar kelias minutes, kol visi ingredientai taps tolygiai karšti.
Patiekite ir mėgaukitės
Keptus ryžius su kiaušiniais galite pabarstyti sezamo sėklomis. Patiekite karštus ir mėgaukitės gardžiu, lengvai paruošiamu patiekalu, kuris puikiai tiks tiek pietums, tiek vakarienei.
Nuotraukos asociatyvinės © Canva.
