Žiema dažnai reiškia, kad šviežių daržovių ir vaisių pasiūla rinkoje mažėja. Šiuo metu ypač svarbu pasirūpinti organizmo imunitetu ir suteikti jam reikiamų maistinių medžiagų, kad apsisaugotume nuo peršalimo ligų ir išliktume energingi. Mitybos specialistė Kateryna Krupkina RBC-Ukraine interviu dalijosi patarimais, kokie maisto produktai gali padėti sustiprinti imunitetą žiemos laikotarpiu.
Kokie maisto produktai žiemą stiprina imunitetą
Ekspertė rekomenduoja atkreipti dėmesį į maistą, turtingą vitaminais ir mineralais. Pavyzdžiui, silkė yra puikus vitamino B12 ir omega-3 riebalų rūgščių šaltinis, kurios padeda mažinti uždegimus organizme. Moliūgų sėklos suteikia cinko, magnio ir geležies, kurie svarbūs imuninei sistemai palaikyti. Šakniavaisiai, ypač morkos, gausūs beta-karotinu, kurį organizmas paverčia vitaminu A, stiprinančiu apsaugines organizmo funkcijas.
Uogos ir vaisiai kaip natūralūs imuniteto stiprintojai
Nors šviežių vaisių žiemą gali trūkti, šaldytos uogos išlaiko daug antioksidantų ir vitamino C, todėl puikiai palaiko organizmo gynybines funkcijas. Taip pat kiviai yra puikus pasirinkimas – jis ne tik suteikia pakankamą vitamino C kiekį, bet ir skaidulų, naudingų virškinimui.
Šaldytų produktų nauda
Kripkina pabrėžia, kad šaldytos daržovės ir uogos dažnai nėra prastesnės už šviežias, nes jos surenkamos sezono metu ir greitai užšaldomos, taip išsaugant daugumą naudingų medžiagų. Tai reiškia, kad net jei nenorite pirkti „plastiškų“ daržovių, šaldyti produktai gali būti puikus sprendimas palaikyti imunitetą žiemą ir papildyti organizmą būtinais vitaminais bei mineralais.
Papildomi patarimai stiprinant imunitetą žiemą
Be konkrečių produktų, svarbu palaikyti subalansuotą mitybą, gerti pakankamai skysčių ir nepamiršti fizinio aktyvumo. Net žiemą organizmas gali gauti reikiamą vitaminų ir mineralų kiekį, jei pasirinksite tinkamus produktus ir įtrauksite juos į kasdienę mitybą. Tokiu būdu ne tik sumažinsite peršalimo ligų riziką, bet ir išlaikysite gerą savijautą bei energijos lygį.
Šaltinis: rbc.ua
Nuotraukos asociatyvinės © Canva.
