Persimonai – tai egzotiški vaisiai, kurie rudenį ir žiemą užkariauja parduotuvių lentynas bei mūsų širdis savo saldžiu skoniu ir unikalia tekstūra. Jie ne tik skanūs, bet ir naudingi sveikatai dėl gausaus vitaminų ir mineralų kiekio. Vis dėlto, kaip ir su bet kokiu maistu, svarbu žinoti saiką.
Per didelis persimonų suvartojimas gali turėti neigiamą poveikį organizmui, net jei jie atrodo visiškai nekalti. Taigi, kiek persimonų galima saugiai suvalgyti per dieną, kad pasinaudotume vaisiaus teikiama nauda, bet išvengtume galimo šalutinio poveikio? Šiame straipsnyje atsakysime į šį klausimą ir aptarsime, kodėl svarbu nepadauginti šio saldžiojo vaisiaus.
Kiek per dieną galima suvalgyti persimonų?
Specialistai rekomenduoja suvalgyti apie 1–2 persimonus per dieną. Tai optimalus kiekis, padedantis pasinaudoti visomis šio vaisiaus naudingomis savybėmis, tokiomis kaip didelė vitamino C, skaidulų ir antioksidantų koncentracija.
Persimonuose esantys taninai, sąveikaudami su rūgštimi skrandyje, gali sudaryti nevirškinamus gabalėlius – fitobezoarus. Jie apsunkina maisto praėjimą ir sukelia pilvo skausmą, pykinimą, vėmimą ir kitus nemalonius simptomus.
Nors persimonai yra skanūs ir turi daug naudingų maistinių medžiagų, kai kuriems žmonėms jų vartojimas gali sukelti nepageidaujamų pasekmių arba būti žalingas sveikatai.
Štai pagrindinės grupės žmonių, kuriems reikėtų vengti persimonų ar valgyti juos labai saikingai:
- Žmonėms, sergantiems cukriniu diabetu: Persimonai turi daug natūralaus cukraus (gliukozės ir fruktozės), todėl vyravimo metu gali smarkiai kelti cukraus kiekį kraujyje. Dėl to diabetu sergantiems žmonėms reikėtų jų vengti arba vartoti labai saikingai pasikonsultavus su gydytoju.
- Asmenims, kuriems linkę formuotis skrandžio akmenys: Persimonai, ypač jų žievė, turi daug taninų ir tirpių skaidulų (pektinų). Šie komponentai gali skatinti fitobezorų (kietų darinių) susidarymą skrandyje, kas gali sukelti virškinimo problemų ar net žarnyno nepraeinamumą. Tai ypač aktualu žmonėms, kurie jau turi polinkį į skrandžio akmenų formavimąsi.
- Žmonėms, turintiems jautrią virškinimo sistemą: Didelis vaisiaus skaidulų kiekis gali iššaukti virškinimo sutrikimus, tokius kaip pilvo pūtimas, diskomfortas ar viduriavimas. Tai ypač aktualu tiems, kurių virškinimo sistema yra jautresnė.
- Asmenims su maisto alergija: Nors persimonai retai sukelia alergiją, kai kurie žmonės gali reaguoti į juos alergiškai. Jeigu po persimonų valgymo pastebite niežulį, bėrimus ar kitus alergijos požymius, reikėtų nustoti juos vartoti ir kreiptis į gydytoją.
- Asmenims laikantis mažai angliavandenių turinčios dietos: Kadangi persimonai turi gana daug cukraus ir angliavandenių, jų vartojimas gali neatitikti jūsų mitybos režimo, ypač jei siekiate sumažinti angliavandenių suvartojimą.
Nuotraukos asociatyvinės © Canva.
