Mėsa – tai vertingas maisto produktas, ypač jei nesate įsitikinęs vegetaras. Joje gausu baltymų, cinko, geležies bei B grupės vitaminų, kurie yra būtini mūsų organizmui. Šiandien prekybos centruose galima rasti didelį mėsos pasirinkimą: jautiena, veršiena, kiauliena, vištiena, kalakutiena – kiekvienas renkasi pagal skonį ir piniginės storį. Vis dėlto tarp šių pasirinkimų mitybos specialistai išsiskiria triušieną kaip viena sveikiausių. Ji išsiskiria ne tik puikiu skoniu, bet ir naudingomis savybėmis, kurios gerokai lenkia kitų rūšių mėsą.
Kodėl naudinga įtraukti triušieną į mityba?
- Be hormonų ir antibiotikų: Skirtingai nei kai kuriuose kituose mėsos produktuose, triušienoje nerasite augimo hormonų ar antibiotikų likučių, todėl tai – švarus ir natūralus baltymų šaltinis.
- Itin mažas riebalų kiekis: Triušiena yra liesa mėsa, joje beveik nėra cholesterolio, todėl ji ypač tinkama tiems, kurie rūpinasi širdies ir kraujagyslių sveikata.
- Lengvai virškinama: Net iki 90% triušienos maistingųjų medžiagų pasisavinamos žmogaus organizme – tai gerokai daugiau nei pasisavinama iš jautienos ar kiaulienos.
- Lecitino gausa: Lecitinas padeda reguliuoti cholesterolio kiekį kraujyje ir mažina aterosklerozės riziką. Triušienoje šios medžiagos – itin daug.
- Galingas antioksidantas: Triušiena padeda kovoti su laisvaisiais radikalais, tad prisideda prie ląstelių atsinaujinimo ir bendros organizmo stiprinimo.
Tinka net patiems jautriausiems
Triušiena laikoma viena iš nedaugelio mėsos rūšių, tinkamų kūdikiams. Ji dažnai naudojama pirmiesiems papildomiems maisto produktams gaminti – triušienos tyrelės ar paštetai įtraukiami į kūdikių mitybos planus dėl jos švelnumo ir saugumo. Net vaikai, linkę į alergijas, dažniausiai gerai toleruoja šią mėsą.
Be to, triušiena ypač rekomenduojama nėščiosioms, žindančioms moterims bei žmonėms, kurie laikosi dietos – tai mažai kaloringas, bet maistingas produktas, tinkantis net svorio mažinimo metu.
Trumpai tariant: jei ieškote alternatyvos įprastai mėsai ir norite pagerinti savo mitybą bei savijautą – verta įtraukti triušieną į savo kasdieninį racioną. Tai ne tik gardus, bet ir sveikas pasirinkimas visai šeimai!
Nuotraukos asociatyvinės © Canva.
