Stiprus imunitetas yra svarbus visus metus, tačiau ypač aktualus jis šaltuoju sezonu, kai prasideda peršalimo ir gripo epidemijos. Laimei, kiekvienas gali padėti savo organizmui kovoti su ligomis paprastais kasdieniais įpročiais, o vienas svarbiausių – tinkama mityba. Maistas imunitetui gali būti ne tik naudingas, bet ir skanus, nes tinkamai parinkti produktai sustiprina organizmo apsaugines funkcijas, padeda išvengti ligų ir suteikia energijos.
Lapinės daržovės
Lapinės daržovės, tokios kaip kopūstai, špinatai, mangoldai ar rukola, yra tikras vitaminų ir mineralų šaltinis. Jos gausios vitaminu C, vitaminu K, beta-karotenu ir folatais, kurie tiesiogiai prisideda prie imuninių ląstelių veiklos. Stenkitės kasdien suvartoti bent dvi puodelių lapinių daržovių – jas galite valgyti salotose, sriubose, troškiniuose, omletuose ar net žaliuose kokteiliuose.
Probiotikai imunitetui
Probiotikai – tai “gerosios” bakterijos, palaikančios žarnyno mikrobiomą, o sveikas žarnynas yra glaudžiai susijęs su stipriu imunitetu. Rinkitės jogurtą, kefyrą, tempeh, kimchi ar raugintus kopūstus. Šie produktai ne tik stiprina žarnyno sieneles, bet ir padeda organizmui įsisavinti maistines medžiagas. Probiotikų rekomenduojama vartoti kelis kartus per savaitę, pavyzdžiui, pusryčiams – graikiškas jogurtas su uogomis, pietums – rauginti agurkai ar kimchi.
Citrusai ir uogos
Citrusiniai vaisiai, tokie kaip apelsinai ir greipfrutai, bei uogos, pvz., braškės, mėlynės ir avietės, yra puikūs vitamino C ir antioksidantų šaltiniai. Jie padeda organizmui gaminti baltuosius kraujo kūnelius, atsakingus už kovą su infekcijomis. Šiuos produktus lengva įtraukti į kasdienę mitybą – valgykite šviežius, kokteiliuose ar salotose.
Liesas baltymas
Baltymai yra būtini imuninei sistemai, nes padeda atstatyti audinius, kurti antikūnus ir gaminti amino rūgštis, reikalingas imunitetui. Rinkitės liesus baltymus, pvz., vištieną be odos, žuvį, tofu, pupeles ar lęšius, nes sočiosios riebalų rūgštys dideliais kiekiais gali silpninti imunitetą.
Saldžiosios bulvės ir žalioji arbata
Saldžiosios bulvės yra turtingos beta-karotenu, kuris organizme virsta vitaminu A, svarbiu regėjimui ir imuninei sistemai. Žalioji arbata, turinti epigalokatechino galato, padeda mažinti uždegimus ir stiprina organizmo apsaugines funkcijas. Abu šie produktai yra lengvai įtraukiami į kasdienę mitybą – saldžiąsias bulves galite kepti ar troškinti, o žaliąją arbatą gerti šiltą arba šaltą.
Šaltinis: realsimple.com
Nuotraukos asociatyvinės © Canva.
