Moliūgų keksiukai: gardžios ir kvapnios kepinių receptas

Jeigu ieškote ne tik skanių, bet ir akiai malonių kepinių, šie moliūgų keksiukai yra puikus pasirinkimas. Jie pasižymi minkšta tekstūra, švelniu skoniu ir puikiai dera su kvapnia arbata ar kava.

Moliūgų keksiukai – receptas vertas jūsų dėmesio

Šie moliūgų keksiukai – tai gardūs, purūs ir aromatingi kepiniai, kurie džiugins tiek skonio mėgėjus, tiek estetikos mylėtojus. Pasigaminkite juos ir pasilepinkite skaniu desertu kartu su šeima ar draugais!

Reikalingi ingredientai

Receptas skirtas 12 keksiukų.

Miltai – 180 g
Soda – 1 a. š.
Kepimo milteliai – 0,5 a. š.
Druska – žiupsnelis
Kiaušiniai – 2 vnt.
Moliūgų tyrė – 280 g
Cukrus – 140 g
Saulėgrąžų aliejus – 120 ml
Pienas – 60 ml

Maisto produktų nuolaidos, akcijos. Apsilankykite - nuolaidos.lt

Gaminimo eiga

1. Paruoškite moliūgų tyrę

Norėdami pagaminti moliūgų tyrę, supjaustykite moliūgą gabalėliais ir kepkite orkaitėje iki minkštumo.

Geriausia tai daryti įvyniojus moliūgo gabalėlius į foliją. Kepimo trukmė priklauso nuo moliūgo rūšies. Kai moliūgas suminkštės, sutrinkite jį trintuvu iki vientisos masės.

2. Paruoškite sausų ingredientų mišinį

Dideliame dubenyje sumaišykite persijotus miltus, sodą, kepimo miltelius ir druską.

3. Paruoškite skystų ingredientų mišinį

Atskiram dubenyje išplakite moliūgų tyrę, saulėgrąžų aliejų, pieną, kiaušinius ir cukrų, kol masė taps vientisa ir švelni.

4. Sujunkite sausus ir skystus ingredientus

Į sausų ingredientų dubenį supilkite skystą masę. Švelniai maišykite, kol susiformuos vienalytė tešla. Svarbu nepermaišyti, kad keksiukai išliktų purūs.

5. Supilstykite tešlą į formeles

Tešlą tolygiai paskirstykite keksiukų formelėse. Jeigu naudojate metalines formeles, rekomenduojama į jas įkloti popierines keksiukų formeles, nes šios tešlos gaminiai gali prilipti prie metalo.

6. Kepkite

Įkaitinkite orkaitę iki 220 °C. Įdėkite keksiukus į orkaitę ir kepkite 5 minutes. Tuomet sumažinkite temperatūrą iki 175 °C ir kepkite dar 15–20 minučių. Keksiukų pasiruošimą patikrinkite mediniu pagaliuku – jei ištrauktas jis bus sausas, kepiniai jau paruošti.

Patarimai

Popierinės formelės: Jeigu neturite popierinių formelių, galite šiek tiek papildomai patepti metalines formeles sviestu arba aliejumi, kad keksiukai nepriliptų.
Prieskoniai: Norėdami dar daugiau aromato, į tešlą galite įberti cinamono, muskato riešuto ar gvazdikėlių.
Patiekimas: Šie keksiukai puikiai tiks prie kvapnios arbatos rudenišką dieną.

Šaltinis: https://tsn.ua/