Sergant cukriniu diabetu, ypač 2 tipo, tinkama ir subalansuota mityba yra itin svarbi. Riešutai, pasižymintys mažu angliavandenių kiekiu bei dideliu baltymų, skaidulų ir augalinių riebalų kiekiu, gali tapti puikiu kasdienės mitybos papildymu. Sužinokite, kurie naudingiausi riešutai sergant cukriniu diabetu, tačiau prisiminkite, kad jų kiekis turėtų būti ribotas.
Riešutai yra ne tik puikus omega-3 riebalų rūgščių šaltinis, bet ir neturi blogojo cholesterolio. Be to, jie yra lengvas užkandis, kuris nesukelia staigaus cukraus lygio kraujyje padidėjimo. Ekspertai teigia, kad žmonės, sergantys cukriniu diabetu, metaboliniu sindromu ar turintys polinkį į diabetą, gali įtraukti riešutus į savo racioną. Vis dėlto, svarbu nepamiršti jų didelės kaloringumo vertės.
Naudingiausi riešutai sergant cukriniu diabetu
Graikiniai riešutai turi daugiausia omega-3 riebalų rūgščių ir pasižymi stipriomis antioksidacinėmis savybėmis. Tačiau jie labai kaloringi – 710 kcal 100 g, todėl per dieną rekomenduojama valgyti tik 5–6 riešutus.
Migdolai yra turtingi baltymų ir vitamino E, kurie naudingi širdies ir kraujagyslių sistemai. Tyrimai rodo, kad migdolų vartojimas padeda geriau kontroliuoti gliukozės ir lipidų kiekį kraujyje. 100 g migdolų – 648 kcal, dienos norma – iki 25 riešutų.
Lazdyno riešutai turtingi antioksidantų ir sveikųjų riebalų, kurie mažina cholesterolio kiekį bei širdies ligų riziką. Kaloringumas – 706 kcal 100 g. Rekomenduojama dienos norma – 10–15 riešutų (iki 40 g).
Anakardžiai turi daug skaidulų, naudingų riebalų ir tokių mineralų kaip varis, magnis ir manganas, kurie padeda palaikyti energijos apykaitą, smegenų ir imuniteto sveikatą. 100 g anakardžių – 553 kcal, o diabetikams rekomenduojama suvalgyti 20–25 riešutus per dieną.
Pistacijos – vienas iš mažiausiai kaloringų riešutų tipų, kuriose gausu vitamino B6, skaidulų ir antioksidantų. Šie komponentai padeda kontroliuoti cukraus lygį kraujyje. 100 g pistacijų – 577 kcal, rekomenduojama suvalgyti iki 30 riešutų per dieną.
Žemės riešutai pasižymi panašiomis naudingomis savybėmis kaip graikiniai riešutai ar migdolai, tačiau yra pigesni. 100 g riešutų – 612 kcal, o rekomenduojama dienos norma – apie 20 vienetų.
Kaip vartoti riešutus sergant diabetu?
Riešutai, nepaisant jų maistinės naudos, yra labai kaloringi, todėl svarbu jų neperdozuoti. Geriausia juos valgyti natūralius, neskrudintus, be druskos ar kitų priedų. Subalansuotas riešutų vartojimas gali padėti išlaikyti sveiką cukraus lygį kraujyje ir suteikti energijos kasdieniams iššūkiams įveikti. Atsiminkite, kad subalansuota mityba ir tinkami maisto pasirinkimai – svarbus žingsnis geresnės sveikatos link.
Šaltinis: https://tsn.ua/
Nuotraukos asociatyvinės © Canva.
