Universali ir patikima tešla – tikras išsigelbėjimas kiekvienoje virtuvėje. Būtent tokia yra ši mielinė tešla, kurią verta išbandyti bent kartą, nes labai tikėtina, kad vėliau prie kitų receptų nebegrįšite. Ji ne tik nepaprastai minkšta ir puri, bet ir itin universali, todėl tinka beveik visiems kepiniams – nuo bandelių iki štrudelių ar net spurgų.
Tešla lengvai minkoma, nelimpa prie rankų ir puikiai pakyla net be ypatingų sąlygų. Tai ypač svarbu tiems, kurie kepa namuose nedažnai ir nori patikimo rezultato be streso.
Tešlos receptas
Jums reikės:
- Šilto vandens (2 puodelių – 500 ml)
- Šviežių arba sausų mielių (pusantro valgomojo šaukšto)
- Cukraus pudros (1/4 puodelio – 50 gramų)
- Baltojo acto (1 valgomo šaukšto)
- Augalinio aliejaus (1/2 puodelio 110 ml)
- Paprastų miltų (6 puodelių ir 1/4 – 810 gramų)
- Kepimo miltelių (1 arbatinio šaukštelis)
- Druskos (ketvirtadalio valgomo šaukšto)
Maisto produktų nuolaidos, akcijos. Apsilankykite - nuolaidos.lt
Gaminimo eiga:- Dubenėlyje sumaišykite šiltą vandenį su trupintomis mielėmis (arba greito paruošimo mielėmis) ir cukrumi.
- Gerai išmaišykite, supilkite actą, aliejų, didžiąją dalį miltų (ne visus), kepimo miltelius ir druską. Išmaišykite.
- Suberkite likusius miltus, patepkite rankas aliejumi ir užminkykite vientisą, tolygią tešlą.
- Sudėkite į dubenį, uždenkite maistine plėvele.
- Palikite 1 valandą šiltoje vietoje.
Ši mielinė tešla tikrai universali. Iš jos puikiai pavyksta saldžios bandelės, pyragai, vyniotiniai, štrudeliai ar pyragėliai su įvairiais įdarais. Taip pat ji tinka ir kepiniams be įdaro ar net gardžioms, minkštoms spurgoms.
Didžiausias šio recepto privalumas – galimybė improvizuoti. Priklausomai nuo pasirinkto įdaro ar kepimo būdo, kiekvieną kartą galite išgauti vis kitokį rezultatą.
Jeigu ieškote tešlos recepto, kuris niekada nenuviltų, ši mielinė tešla tikrai verta vietos jūsų receptų knygoje. Ji paprasta, patikima ir universali – būtent tokia, kokios reikia kasdieniam kepimui namuose.
Nuotraukos asociatyvinės © Canva.
