Kartais norime pasimėgauti paprastais, tačiau skaniais ir maistingais patiekalais, kurie neužtrunka ilgai ruošiant. Šis receptas puikiai atitinka tokias akimirkas – jis sujungia švelnų ir kreminį rikotos sūrį, saldžius persikus ir sūrumą iš prosciutto kumpio, kad sukurtų neįtikėtiną skonio derinį. Be to, šis rikotos sumuštinis yra lengvas ir greitas, todėl jis gali būti puikus pasirinkimas tiek pusryčiams, tiek vakarienei ar net užkandžiui tarp dienos darbų. Jei norite užpildyti savo dieną sveiku ir skaniu maistu, šis receptas taps jūsų nauju mėgstamiausiu!
Rikotos sumuštinis su persiku ir prosciutto kumpiu: receptas
Ingredientai:
- ½ puodelio viso pieno rikotos sūrio
- 2 riekės pilno grūdo duonos, skrudintos
- 2 riekės prosciutto kumpio
- 1 mažas persikas, supjaustytas
- Šviežiai malti juodieji pipirai pagal skonį
Maisto produktų nuolaidos, akcijos. Apsilankykite - nuolaidos.lt
- Pirmiausia, paimkite sveiko grūdo duonos riekes ir jas gerai paskrudinkite. Skrudinimo laikas priklauso nuo jūsų pageidaujamo traškumo.
- Ant kiekvienos riekės užtepkite rikotos sūrio. Rikota suteikia sumuštiniui kreminės tekstūros ir lengvo saldumo.
- Ant kiekvienos riekės uždėkite po 1 riekę prosciutto, kuris suteiks sūrumo ir šiek tiek dūminio skonio.
- Supjaustykite persiką į plonas riekeles ir jas tolygiai išdėliokite ant sumuštinių.
- Pabaigai, pagal skonį pabarstykite šviežiai maltų juodųjų pipirų, kad pagyvintumėte skonį ir suteiktumėte papildomo aštrumo.
Papildomi patarimai
- Jei norite, galite šiek tiek pasaldinti persikus, uždėdami šiek tiek medaus ant riekelių prieš uždėdami prosciutto.
- Šis sumuštinis puikiai tinka tiek pusryčiams, tiek lengvam užkandžiui. Jei norite, jį galite patiekti su šviežiu žalumynų salotų garnyru.
- Jeigu rikota nėra jūsų mėgstamiausias pasirinkimas, galite ją pakeisti kitais kreminiais sūriais, tokiais kaip mascarpone.
- Jei norite suteikti sumuštiniui papildomo traškumo, galite užbarstyti jį smulkintais riešutais (pavyzdžiui, migdolais ar graikiniais riešutais) arba sėklomis (pvz., chia ar saulėgrąžomis). Tai ne tik suteiks tekstūros, bet ir papildys patiekalą omega-3 riebalų rūgštimis bei baltymais.
Tai puikus, greitas ir maistingas pasirinkimas, kuris ne tik pamalonins jūsų skonio receptorius, bet ir suteiks jums energijos.
Šaltinis: https://www.eatingwell.com/
Nuotraukos asociatyvinės © Canva.
