Tortellini sviesto padaže – tai elegantiškas, bet paprastai paruošiamas itališkas patiekalas, kuriame švelnūs tortelini susijungia su sodria, riešutų aromatą turinčia sviesto ir sūrio kombinacija.
Tortellini sviesto padaže: receptas
Kremiškas skonis, subtilus pikantiškumas ir lengva tekstūra paverčia šį patiekalą puikiu pasirinkimu tiek kasdieniams pietums, tiek ypatingai vakarienei.
Ingredientai:
- 40 g sviesto
- 300 g šviežių tortellini
- 50 g kietojo sūrio
- druska ir juodieji pipirai pagal skonį
Maisto produktų nuolaidos, akcijos. Apsilankykite - nuolaidos.lt
Gaminimo eiga:1. Ištirpinti sviestą didelėje keptuvėje ir kepti ant vidutinės kaitros 3-4 min, vis pamaišant, kol sviestas taps auksinis ir įgaus riešutų kvapą.
2. Tuo tarpu išvirti tortelini pagal pakuotės instrukcijas verdančiame, lengvai pasūdytame vandenyje. Nukošti juos, pasiliekant šiek tiek virimo vandens, ir sudėti į keptuvę su sviestu.
3. Įberti tarkuoto sūrio ir šiek tiek makaronų virimo vandens. Viską gerai sumaišyti, kol sūris ištirps ir tortelini pasidengs kremine mase.
4. Padalinkite į dubenėlius, pabarstyti sūriu ir gausiai pagardinti šviežiai maltais juodaisiais pipirais.
Recepto šaltinis: bbc.co.uk/food
Nuotraukos asociatyvinės © Canva.
