Brokolių ir skrudintų anakardžių salotos

Brokolių ir skrudintų anakardžių salotos – lengvas ir skanus brokolių patiekalas, kuriame dera traškūs anakardžių riešutai, aštrus raudonasis čili bei sojos padažo ir sezamo aliejaus aromatai.

Brokolių ir skrudintų anakardžių salotos: receptas

Šis patiekalas tinka tiek kaip garnyras, tiek kaip lengvas užkandis sveikos mitybos mėgėjams.

Ingredientai:

• 100 g brokolių
• 1 raudonoji aitrioji paprika
• 55 g skrudintų anakardžių riešutų
• 2 valg. š. sojų padažo
• 1 valg. š. sezamų aliejaus

Gaminimo eiga:

1. Užvirti puodą su sūdyta vandeniu.
2. Sudėti žiedynais smulkintus brokolius ir virti 5-6 min arba kol šiek tiek suminkštės.
3. Nusausinti brokolius ir sudėti į dubenį.
4. Pabarstyti smulkintu raudonuoju čili ir anakardžių riešutais.
5. Pagardinti sojos padažu ir sezamo aliejumi. Gerai išmaišyti ir patiekti.

Recepto šaltinis: bbc.co.uk/food

Nuotraukos asociatyvinės © Canva.