Trinta brokolių sriuba – soti, bet neapsunkinanti, švelnaus skonio, kreminės tekstūros sriuba.
Trinta brokolių sriuba: receptas
Paprasta, gardi ir visada tinkanti, kai norisi lengvos, bet maistingos sriubos.
Ingredientai:
- 1 valg. š. alyvuogių aliejaus
- 1 česnako skiltelė
- 250 ml vištienos arba daržovių sultinio
- 200 g brokolių žiedynų ir stiebų
- druska ir šviežiai malti juodieji pipirai
Maisto produktų nuolaidos, akcijos. Apsilankykite - nuolaidos.lt
Gaminimo eiga:1. Įkaitinti aliejų puode ir kepinti smulkiai pjaustytą česnaką 1-2 min.
2. Supilti vištienos arba daržovių sultinį ir sudėti brokolių žiedynus.
3. Užvirti, sumažinti kaitrą ir virti ant silpnos kaitros 10-12 min, kol brokoliai suminkštės.
4. Pagardinti druska ir pipirais, tada supilti į trintuvą ir sutrinti iki vientisos masės.
5. Supilti sriubą į dubenėlius ir patiekti. Papildomao galima apšlakstyti grietinėle ar pabarstyti tarkuotu sūriu.
Recepto šaltinis: bbc.co.uk/food
Nuotraukos asociatyvinės © Canva.
