Žuvis kepta folijos maišelyje – šis lengvas ir skanus patiekalas yra puikus pasirinkimas norintiems sveiko ir greitai paruošiamo maisto. Kepama folijoje kartu su aromatingomis žolelėmis ir citrinos sultimis, žuvis išlieka sultinga ir minkšta, o daržovės išlaiko natūralų skonį.
Žuvis kepta folijos maišelyje: receptas
Patiekus su puriais ryžiais, šis patiekalas tampa subalansuotu ir maistingu pasirinkimu pietums ar vakarienei.
Ingredientai:
Ingredientai:
- 1 cukinija
- 100 g vyšninių pomidorų
- 2 žuvies filė (tinka lašiša, menkė ar kita mėgstama)
- 1 arb. š. džiovintų mišrių žolelių
- 3 valg. š. daržovių sultinio
- 1 citrina
- druska ir pipirai
Maisto produktų nuolaidos, akcijos. Apsilankykite - nuolaidos.lt
Gaminimo eiga:1. Įkaitinti orkaitę iki 200 °C temperatūros.
2. Perpjauti cukiniją išilgai per pusę ir supjaustyti plonomis riekelėmis. Vyšninius pomidorus taip pat perpjauti per pusę. Ištiesti didelį folijos lapą, kuris būtų dvigubai didesnis už žuvies gabalą. Vienoje folijos pusėje tolygiai išdėlioti daržoves, pagardinti druska ir pipirais. Ant viršaus dėti žuvį ir pabarstyti džiovintomis žolelėmis.
3. Šiek tiek citrinos žievelės užtarkuoti ant žuvies, po to išspausti citrinos sultis. Užlenkti foliją virš žuvies, tada sulenkti folijos kraštus į vidų, kad susidarytų tvarkingas paketas. Prieš užsandarinant paskutinį kraštą, įpilti daržovių sultinio, tuomet sandariai uždaryti folijos paketą. Dėti ant kepimo skardos ir kepti 15-20 min.
4. Tuo metu į didelį puodą suberti ryžius, įpilti 200 ml vandens ir uždengti dangčiu. Užvirinti, sumažinti kaitrą ir virti 10-15 min, kol vanduo susigers. Ryžius išpurenti šakute.
5. Išimti žuvies paketą iš orkaitės ir atsargiai atidaryti – garai bus karšti. Patiekti žuvį su daržovėmis ir ryžiais.
Recepto šaltinis: bbc.co.uk/food
Nuotraukos asociatyvinės © Canva.
