Elektrolitai – tai druskos ir mineralai, kurie padeda reguliuoti organizmo skysčių balansą ir atlieka daugybę kitų svarbių funkcijų. Pagrindiniai elektrolitai yra natris, kalis ir chloridas. Jie randami mūsų ląstelėse ir skysčiuose, įskaitant kraują bei šlapimą. Elektrolitai yra ypač svarbūs žmonėms, turintiems aukštą kraujospūdį, nes jų balansas gali turėti įtakos šios būklės valdymui.
Kaip rodo pavadinimas, elektrolitai turi elektrinį krūvį, leidžiantį jiems aktyvuoti daugybę organizmo funkcijų, tokių kaip energijos gamyba, raumenų susitraukimai (įskaitant širdies raumenį) ir nervinių signalų perdavimas.
Elektrolitai yra būtini, nes jie padeda:
- Reguliuoti skysčių balansą organizme.
- Palaikyti optimalų kraujo pH lygį (7,35–7,45).
- Transportuoti maistines medžiagas į ląsteles ir pašalinti iš jų atliekas.
- Aktyvuoti raumenų susitraukimus ir palaikyti širdies veiklą.
- Perduoti nervinius signalus.
- Skatinti kraujo krešėjimą.
- Formuoti naujus audinius.
Pagrindiniai elektrolitai
Yra septyni svarbiausi elektrolitai, kuriuos būtina palaikyti organizme:
- Natris: Daugiausia randamas perdirbtuose maisto produktuose, taip pat žuvyje, jūrų gėrybėse ir kiaušiniuose.
- Kalis: Gausu vaisiuose ir daržovėse, ypač bananuose, avokaduose, lapinėse daržovėse bei riešutuose.
- Kalcis: Gausu pieno produktuose, jogurte, sardinėse, tofu ir riešutuose. Kad organizmas geriau įsisavintų kalcį, reikalingas vitaminas D.
- Chloridas: Randamas stalo druskoje, kuri sudaryta iš 40 % natrio ir 60 % chlorido.
- Magnis: Jo galima rasti lapinėse daržovėse, riešutuose, sėklose, pilno grūdo produktuose ir juodajame šokolade.
- Fosfatas: Gaunamas iš pieno produktų, raudonos mėsos, paukštienos, jūrų gėrybių ir ankštinių augalų.
- Bikarbonatas: Gaminamas organizmo natūraliai, todėl jo papildomai vartoti nereikia.
Kada reikia papildyti elektrolitų kiekį?
Po viduriavimo ar vėmimo
Ilgalaikis viduriavimas ar vėmimas gali sukelti dehidrataciją ir elektrolitų trūkumą. Tokiais atvejais naudinga vartoti rehidratacijos tirpalus, kurie papildo natrio, kalio ir magnio atsargas.
Po intensyvios fizinės veiklos
Sportuojant ir prakaituojant netenkama elektrolitų. Sportiniai gėrimai padeda juos atstatyti, o jų sudėtyje esantys angliavandeniai papildomai suteikia energijos. Rehidruodami venkite gėrimų su kofeinu, alkoholio ar per daug cukraus, nes jie gali dar labiau dehidratuoti.
Kaip atpažinti ir palaikyti elektrolitų disbalansą?
Elektrolitų poreikis priklauso nuo amžiaus, fizinio aktyvumo, suvartojamų skysčių kiekio ir klimato. Disbalanso požymiai gali būti:
- Raumenų spazmai ar silpnumas
- Nereguliarus širdies ritmas
- Nuovargis
- Sumišimas
- Kraujo spaudimo pokyčiai
Kad palaikytumėte tinkamą elektrolitų balansą:
- Vartokite įvairų maistą, ypač vaisius ir daržoves.
- Skysčių balansui palaikyti naudokite vandens, bet nepadauginkite gėrimų, turinčių diuretinį poveikį.
- Vartokite papildus.
Tinkamas elektrolitų balansas yra esminis gerai sveikatai palaikyti – užtikrinkite, kad jūsų mityba ir gyvenimo būdas padėtų išlaikyti šį balansą. Jei įtariate disbalansą, gydytojas gali rekomenduoti atlikti kraujo tyrimą.
Šaltinis: https://www.bbcgoodfood.com/
Nuotraukos asociatyvinės © Canva.
