Daugeliui mūsų diena prasideda nuo kvapnios kavos puodelio – tuščiu skrandžiu, dar prieš pusryčius ar net vos pakilus iš lovos. Tačiau ar toks įprotis išties geras jūsų virškinimui ir bendrai savijautai? Nors kai kurie žmonės gerai toleruoja kavą be maisto, kiti gali patirti skrandžio dirginimą ar net padidėjusį stresą. Tad ką apie tai sako ekspertai?
Kava dažnai vertinama tik kaip priemonė pabusti, bet joje yra ir naudingų medžiagų:
- Vitaminai B, E, K
- Mineralai: kalis, magnis, fosforas, kalcis, geležis
- Mažai kalorijų – vos apie 2 kcal puodelyje
Be to, saikingas kavos vartojimas (iki 400 mg kofeino per dieną, tai atitinka 4–5 puodelius) gali turėti nemažai naudos sveikatai.
Teigiama kavos įtaka
1. Geresnė koncentracija:
Kava padeda susikaupti ir padidina budrumą. Pasak C. Manian, tai nepriklauso nuo to, ar valgėte prieš tai ar ne – kofeinas vis tiek veikia smegenų aktyvumą.
2. Pagerintas virškinimas:
Kava stimuliuoja skrandžio rūgščių gamybą, tulžies ir kasos fermentų išsiskyrimą bei storosios žarnos motoriką. Tai gali padėti „užkurti“ virškinimo sistemą ir skatinti tuštinimąsi.
3. Geresnė nuotaika:
Kofeinas gali trumpam pagerinti nuotaiką ir net sumažinti miego trūkumo padarinius. Tyrimai rodo, kad 200–250 mg kofeino gali pagerinti emocinę savijautą net iki trijų valandų.
Kada verta vengti kavos tuščiu skrandžiu?
Nors kava turi daug privalumų, jos vartojimas tuščiu skrandžiu ne visiems tinka:
1. Skrandžio dirginimas:
Tuščiu skrandžiu kava gali skatinti skrandžio rūgšties išsiskyrimą, kas kai kuriems žmonėms sukelia diskomfortą ar net rėmenį.
2. Padidėjęs stresas:
Kava skatina kortizolio – streso hormono – gamybą. Per didelis jo kiekis ilgainiui gali paveikti kraujospūdį, cukraus balansą ir kaulų tankį.
3. Drebėjimas ir nerimas:
Kai kuriems žmonėms kavos vartojimas be maisto sukelia drebulį ar nervingumą – tai gali būti dėl greito kofeino pasisavinimo be jokio „amortizuojančio“ maisto.
Kaip sumažinti neigiamą poveikį?
Jei kava tuščiu skrandžiu jums sukelia nemalonius pojūčius, štai keli patarimai:
Pirmiausia – lengvas užkandis:
Net mažas kąsnis – obuolys, virtas kiaušinis, riešutai ar duona su avokadu – padės sumažinti skrandžio rūgšties dirginimą.
Rinkitės mažiau rūgščią kavą:
Ieškokite pupelių su skonio natomis „karamelė“, „šokoladas“ ar „medus“ – jos natūraliai saldesnės ir mažiau rūgščios.
Venkite per daug saldiklių:
Baltasis cukrus gali sukelti cukraus šuolius, po kurių seka energijos kritimas. Vietoj to, rinkitės natūralius saldiklius, kaip medus ar klevų sirupas – jie šiek tiek švelnesni organizmui.
Atsargiai su dirbtiniais saldikliais:
Nors jie nesukelia cukraus šuolių, kai kurie tyrimai sieja juos su neigiamu poveikiu sveikatai, todėl juos reikėtų vartoti saikingai arba visai atsisakyti.
Nėra vienos taisyklės, tinkamos visiems. Jei jaučiatės gerai gerdami kavą prieš pusryčius – puiku. Jei pastebite, kad tuščias skrandis ir kava sukelia diskomfortą, verta šiek tiek koreguoti įpročius. Svarbiausia – klausytis savo kūno, o jei abejojate, visada galite pasitarti su mitybos specialistu.
Nuotraukos asociatyvinės © Canva.
