Lietiniai blynai su kumpiu ir sūriu

Lietiniai blynai su kumpiu ir sūriu – tobulai dienos pradžiai itin plonas blynas su gardžiu kumpiu ir tįstančiu sūriu.

Lietiniai blynai su kumpiu ir sūriu: receptas

Šis patiekalas patiekiamas šiltas, kvapnus ir itin viliojantis.

Ingredientai:

100 g miltų
2 kiaušiniai
300 ml pieno
25 g sviesto (ištirpinto)
1 valg. š. augalinio aliejaus

Įdarui:
tarkuotas sūris
rūkyta kumpio mėsa

Maisto produktų nuolaidos, akcijos. Apsilankykite - nuolaidos.lt

Gaminimo eiga:

1. Persijoti miltus į didelį dubenį. Centre padaryti duobutę ir įmušti kiaušinius. Kiaušinius plakti šakute, pamažu įmaišyti miltus nuo duobutės kraštų.
2. Pamažu pilti pieną, tuo pačiu metu plakti, kol tešla taps lygi ir be gumuliukų. Įmaišyti ištirpintą sviestą. Uždengti ir dėti į šaldytuvą 15 min.
3. Įkaitinti 1 arb. š. aliejaus keptuvėje ant vidutinės kaitros ir įdėti gabalėlį sviesto. Sviestui ištirpus, šaukštu pilti 1-2 samtelius tešlos į keptuvę. Atsargiai pasukti keptuvę, kad tešla padengti dugną. Kepti po 1-2 min iš kiekvienos pusės, kol gražiai apskrus. Taip iškepti visus blynus.
4. Perkelti blyną į lėkštę, pabarstyti sūriu ir kumpiu. Susukti blyną dar šiltą, kad sūris šiek tiek ištirptų ir patiekti iš karto.